作为一个在北方生活了18年的姑娘，除了屈指可数的几次外出旅游，甚至没出过几次省，当我因为大学的原因留在了南方，才有机会真真正正体验南方生活。在南方也快一年了，就这一年的切身体验，谈谈我眼里的“南北差异”。
南北差异，不仅是的地图上的纬度差，也不仅取决于地理上秦岭——淮河那条标志性的南北分界线。根据“南北差异”的学术定义:由于我国南北双方所处的地理位置、气候特征、历史文化、风俗习惯以及政治经济活动等方面的不同，造成了我国南北方自然景观和人文景观的显著差异。可见造成南北差异的因素是多方面的，既有自然因素，也有人文因素。二者相辅相成，共同影响，都是产生南北差异的重要因素。
下面借助一些南北差异的搞笑段子来分析:
（一）哪里更冷?
“南方人认为北方人抗冻，北方人认为南方不冷。”
我是个地地道道的山东姑娘，记忆中冬季的北国，当西北风烈烈作响时，总会有一段时间的千里冰封万里雪飘，那叫一个壮观。你有过放眼望去视线之内只剩下白色，白色铺天盖地好像要淹没全宇宙势头吗?你听过自行车轮在冰凌路上驶过打滑时的刺啦声，体会过那种扣人心弦的战战兢兢吗？如果你生活在南方，你很可能不曾经历过。
济南（117°E ,36°40N），荆州（111°E,29°26），大家都知道冬季太阳直射点南移，在北半球，纬度越高，气温越低（只考虑纬度因素，排除地形，海拔，海陆等特殊因素的影响），所以说，在济南冬天零下十几度算正常，而在荆州，冬天气温则一直徘徊于零度左右。
一直以为济南的冬天是冷的，在荆州的第一个冬天我学会了一个新词叫“湿冷”，相比之下北方的冷，定性为“干冷”。一个在零下十几度的生活了这么久的人，来到一个零度左右的地方竟然冷地受不了～这就足以见得湿冷的威力之大。
那句歌词唱的果然有些道理:你在北方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒夜里四季如春。
北方冬季的冷，即使是零下10几度的天气里，冬季北方是旱季不会下雨，只要没有下雪，就是晴天，就有太阳，有热量有温暖。零下十几度，如果出门的话，那就要多穿些衣服了，还要注意带棉帽，手套，以防冻伤。南方空气潮湿，比如荆州的冬天三天两头的下场雨，空气总是湿润的，这种条件下的冷便是渗入到骨髓里的湿冷了，湿冷是多穿衣服也难以解决的，总感觉湿气可以沿着衣服的缝隙钻入体内，但这种冷，却又不会致使你冻伤，在荆州冬天时常见南方的同学穿着薄薄的毛衣气定神闲，而我在厚厚的羽绒服里瑟瑟发抖。
也许是风俗习惯原因，一直以来北方有完善的供暖设备，比如暖气，室内温度在北方室内只要穿件薄薄的毛衫就行。南方室内由于没有供暖设备，室内跟室外几乎是一个温度大概是0~4度，看起来温度不低，但是湿冷会让你感觉由内向外的冷。
当然 随着南北人口流动的增多，越来越多的北方人在南方旅游，上学，工作甚至定居，对南方供暖的需求越来越大，于是南方的许多地区也开始设立供暖设施，像我们宿舍就安装了空调，我得以熬过了“湿冷”的冬天。这么看来，北方人不是真的抗冻呢。
（二）饮食之争
“民以食为天”，饮食文化自古便是人们热衷于讨论的话题，不久之前南北人就关于豆腐花是甜的还是咸的展开过激烈的辩论，打小以来只吃过咸豆花的我也只能默默地投咸豆花一票了。
总的来说，北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南边占了绝大部份，流派纷呈，花样繁多，只给北方剩下京菜、鲁菜两个，足以见得。北方的菜追求火候，在用料和火候上做足了功夫，往往是大鱼大肉，像鲁菜的“德州扒鸡”，京菜的“全聚德烤鸭”。南方的菜则追求精致，细细的切，慢慢的炒，小小的叠，在用料，刀功，花色程序上也格外上心。
南北饮食最大的差异就是“南米北面”，北方盛产小麦，以面食为主，南方盛产稻谷，以米饭为主。北方面食的种类很多，做法也是各式各样，有蒸有煮有煎有炸。而南方则全是米，米饭，米粥，米线，米粉……在南方吃面不是真的吃面条，因为面条也是米做的，我第一次吃米线还以为看到了北方的粉丝。上大学以前我觉得自己挺爱吃米饭的，以前在家的时候还隔三差五让我妈做个米饭，然而去年寒假回家我顿顿都只吃馒头，第一次觉得馒头那么好吃，而年夜饭上往年我吃最多的八宝饭我却没动筷子。
南方的馒头竟然是甜的！这是我在荆州吃过第一个馒头后的惊叹，有天中午室友看到我一边吃馒头一边吃菜后更加惊叹，问我怎能吃饱，她们的观念里馒头只在早餐吃，而且从来没有和菜肴一起吃过。后来我发现南方的面食都是甜的，自此再也不在南方买馒头吃了，甜馒头吃起来怪怪的，虽然南方人不这么觉得，当然这都是后话了。
粥的做法也是大相径庭。北方的粥以大米粥、小米粥、玉米粥为主，里面最多加枣子和谷物，而南方的粥不仅放各种蔬菜、而且腌菜，火腿、肉、皮蛋都可以往里放。北方的粥不会加糖，可以在碗中依个人口味添加，南方的粥则都是事先放好了糖。
南方人吃辣祛湿，北方人吃辣驱寒。总的来说，北方人吃辣远少于南方人，南方人无辣不欢，我在荆州待了这会，发现一个规律:在南方一切吃的东西都可以放辣椒，无论是一盘淡淡的青菜，还是早餐吃的包子。
“北方人：你们过年居然不吃饺子？！南方人：你们过年居然吃饺子？！你们来了客人居然包饺子？！你们居然把韭菜、茴香、白菜放入饺子？！”有人说饺子，是北方对中国饮食的最大贡献。北方的饺子，是一种象征，送客有饺子，喜事包饺子，节日吃饺子，可以说吃饺子很随意，北人吃饺子，那南人就是吃馄饨。北方吃饺子和南方吃馄饨又有所不同，北方人吃饺子，只要醋和蒜就够了，一蘸一咬一口一个。而南方人吃馄饨，总会摆上那么几叠，醋，辣椒油，干辣椒，香菜，葱，姜末，香油……真不知道这是要吃什么大餐～
总的来说，南北口味千差万别，虽风格不同，但各有千秋。
（三）你说啥，我听不懂
“好多钱=多少钱”，有次室友指着我的包包说，你的包看起来蛮好看的，好多钱买的。我当时笑着说不贵不贵，没好多钱。她又说了几遍，然后我们面面相觑，后来我才知道，好多钱是问多少钱的意思。
还有比如 “清东西＝收拾东西” “帕子＝毛巾“ “讲＝说”“搞莫子＝干什么”等等好多说法，南北方言差异真的很大，就不一一列举了。
“zi ci si 与 zhi chi shi” 南方人很难说清楚平翘舌音，很多人把“zhi道”读作“zi道”，湖北方言“鞋子”和“孩子”，“飞机”和“灰机”等读音也存在误差，所以普通话课上老师费力给大家纠正，我们几个北方来的就相视一笑。
（四）生活习惯
1.南方人：哈？！
居然用手洗脸！！
直接就用手洗脸！！！
不用毛巾洗脸吗?！！！
2.南方人:
澡巾是什么东西?
3.南方人:
秋衣?
没穿过秋衣。
还有，为什么要穿保暖内衣。
4.南方人:
你是山东的啊，那你家住在海边吧，是不是天天吃海鲜。
不是? 住内陆啊，奥，那你们东北老下雪的吧。
这些都是我在南方待了这么久，与同学室友相处后的亲身经历，颇有些感触，所以啰嗦起来就写了这么多。即使南北存在这么多差异，还是能够求同存异，和睦相处的，毕竟现在这个社会上，随着政治经济文化发展，交通通讯发达，信息化日益普及，南北正相互交流，互通影响，相互融合。
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