曹德旺有两段采访特别有意思：
第一段坦言自己是全中国最笨的商人，这一辈子只会做一片玻璃，还只是汽车玻璃，就忙的晕头转向。
第二段说曾经自己选择做房地产行业，结果亏大了，所以意识到高利润隐藏的高风险，开始踏踏实实打磨自己的产品。
世界上不缺产品，但缺少好产品。
公司附近开了一家成都火锅店，有次我带着朋友进去尝尝鲜。
中午12:00左右进的餐馆，餐馆里一个人都没有。看了看菜单，发现菜品实在太多，有北京铜火锅，羊蝎子火锅、电磁火锅等几种不同类型的火锅，还有龙虾、烧烤。
一家店干了人家至少5家店的活。
我们坐下来点了个鸳鸯锅，不辣的那一边是菌菇汤，喝一口，没啥鲜味。黑鱼片，先不说新鲜度一般，片肉把骨头都片碎了，吃在嘴里都是鱼刺；羊肉是冻羊肉，而且是那种压制出来的肉，没有羊肉味道，吃口也比较差；虾滑吃在嘴巴里一股淀粉味。
一共点了5份荤菜，三份吃口明显有问题，还有牛肉片和毛肚，只能说没有太糟糕，有牛肉味和毛肚味。
从12点开始吃，吃到14:30，一共两个半小时，加上我们，客人不超过五波。
于是我在点评上写下评价：品类太多，每一类质量都较差；建议减少品类，增加质量，不然生存堪忧。
第二天，商家给我回复：很多客人都说很实惠，品类都很新鲜，怎么就质量较差，哪种菜品质量差，难道你把我们店的种类都点完了，我们的菜品都是上桌你们能看的见，又不是我们提前给你倒下锅的，如果你是同行也不用这样来评价吧。
这家店犯了几个大错误：
1、品类太多，消费者不知道这家店的定位是什么。
如果我想吃烧烤，就会想去烧烤店，我想吃烧烤，就会想到去烧烤店。这家店品类太多，无法占领消费者的心智。
2、产品太多，没有办法做到极致。
因为产品太多，所以产品整体质量低于行业平均水平。我点了5个肉菜，其中3个明显不及格，2个勉勉强强及格，更不要说突出产品，没有。
3、对于消费者提出的改进意见，没有意识到是提高的方式，反而内心抵触，加以辩解。
消费者提出意见，往往是最重要的信息。其中可能有产品改良的信息，也有市场机会。海底捞张勇的理念是，消费者永远是对的，消费者提出的需求，要尽可能满足。
现在的市场，已经不是供不应求的时代。市场的供给很充分，大部分的产品都会被淘汰，只有做到极致才有可能胜出，记住，是有可能，而不是一定。
要做到这个极致，唯一的办法就是砍掉所有不必要的投入，只攻克其中一点，把事情做小，而不是做大。
比如说有个网红重庆火锅，名字很有特色，叫做谭鸭血。
谭鸭血的每样菜品都是不差的，然后名字里再主打鸭血。这就像一个学生，大部分成绩都是90分，还有一科特别强，拿到国际奥林匹克奖，这就可以算是个优秀的学生。
回到本文的开头，曹德旺讲，我就做一片玻璃就焦头烂额。因为不容易，要把玻璃打造成国际品牌，干掉龙头，不全力以赴是肯定不可能成功的，只有聚焦聚焦再聚焦。
所有优质的企业，都是把核心产品做到极致，才能赢得消费者的认可。
有些企业觉得自己的行业不行，产品很难做好，于是想切换赛道，从原本熟悉的领域切换到新的领域，以为可以有新的机会。这其实是本末倒置，自己最擅长的领域都做不好，妄图去从事自己不擅长的领域，更加难以成功。
最好的办法，不是做更多的产品，而是精简原有的产品线，只做最核心的部分。
以前手机厂商的套路是每年都新出厂十几款手机，其实每一款配置都差不多，只是换了个造型。这些企业真正想表达的是：我没有办法把我产品做更好了，于是我就多做几款产品，总有一款你会买。
不过这种选择是没有竞争力的，因为主要产品没有特色，多做几款这种事情，任何厂商都能做得出来，没有护城河，对于客户来说，也并没有为客户提供更好的价值。
这就是做了貌似“聪明”的捷径，实际上走向的是深渊。
还有一些企业，就做一个产品，做最笨的事情，做难而正确的事。
比方说曹德旺生产汽车玻璃，遇到了国外厂家的联合狙击。一般的‘聪明’企业家的做法，就是延展产品线，比方说我从汽车玻璃延展到住宅玻璃，再扩大到工业玻璃。最终的结果是，看似产品覆盖范围更广了，但产品质量是下降的，每一个产品线都没有特色；或者有些企业家从另一个方向去延展，从汽车玻璃延展到汽车外壳，再到汽车制造。也是一样的道理，把产品线拉的很长，但在任何环节都没有竞争力。
而曹德旺不同，他就死磕汽车玻璃，工艺越来越精，质量越来越好。
前者是做了聪明而简单的事情，最终的结果是走向灭亡；后者做了笨、难但是正确的事情，最终铸就了卓越。
做笨、难但是正确的事，铸就了很多伟大的企业。
比方说天堂伞，产品只有雨伞一类，很多其他品牌的雨伞，没用多久，开始生锈，掉线，手感也不好。但天堂伞死磕雨伞，最开始我对天堂伞的印象是，永远不会坏，特别结实。后来天堂伞出了晴雨伞和雨伞两类，晴雨伞可以遮挡紫外线。我想这差不多做到极致了吧。今年我买了两把新的天堂伞，发现天堂伞的滑竿做了重新设计，拉开特别顺滑。伞面也做了防雨设计，雨水很难留在伞面，从户外进室内，只要稍微抖一抖，大部分雨水都掉落在地上，不会再有一边走路一边滴水的情况。
可以看到天堂伞从未停止进步，每天就思考如何把这一产品做到极致，做最笨的事情。
再来看看来伊份。来伊份成立之前，市场上是没有小包装的零食的，全是大袋包装。大袋零食特别容易受潮，每次打开要很快吃完，但零食吃多了总归不太好，来伊份的产品基本都是小袋装，抓住了这个痛点。来伊份成立到现在，唯一的产品就是零食，无论在原材料上的获取，还是在制造工艺，来伊份都花精力做到更好。
还有许多我认为伟大的企业，都是做了世界上最笨的事情，不投机取巧，只干一件事。
比如说晨光文具，只卖文具；
比如说格力电器，只卖空调；
比如说涪陵榨菜，只卖榨菜；
这些伟大的企业，之所以伟大，就是他们在细分市场不断下笨功夫，不断创新，推动了技术的进步，改善了消费者的生活体验。如果他们主业都干不好，想着去延展产品线，就不再伟大了。
对于这家火锅店，我给老板的建议是：首先把五个菜品砍到最多一个，要么北京铜火锅，要么羊蝎子火锅，反正就留一个。菜品如果不能保证质量，也砍掉自己把握不住的产品。宁可不做，做就要做到极致，就要做到自己能达到的最好水平，让自己都感动到流泪。
就像一个裁缝，如果又做大衣又做衬衫、又做男装又做女装、又做帽子又做鞋子，一定每样都做不好。这时候不如专心只做一样，比如我只做衬衫，可以定位为做衬衫最好的裁缝，做最合体的衬衫，有能力做很多不同款式。这就在专业领域前进了一步。
如果上面这些要求精力不够做不到，还可以继续走极致路线。
比方说只做衬衫的袖口，可以选择做世界上最多最好的衬衫袖口，继续聚焦。这样做，很有可能那些大牌衬衫会找上门来寻求合作，把袖口外包给我来做，这样就成为世界上衬衫袖口做的最好的人。
这就是不断聚焦，不断缩小战场。
曹德旺说自己是最笨的人，做最笨的事，本质上就是选择最小的战场，不断用攻城大炮去轰，轰出强大影响力。
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