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臊子面文化为啥火起来?答案网友看了不淡定,这才是根本原因

臊子面文化为啥火起来?答案网友看了不淡定,这才是根本原因

作者: 朱玉林 | 来源:发表于2022-06-25 17:09 被阅读0次

臊子面文化为啥火起来?答案网友看了不淡定,这才是根本原因

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臊子面,作为我国西部地区一种特色面食,发源于西周时期。

“周邦虽旧,其命维新”。伴随着周朝的发展,周公对臊子面的加工进行了革新。

周公,姓姬名旦,是周文王姬昌第四子,周武王姬发的弟弟,曾两次辅佐周武王东伐纣王,并制作礼乐。因其采邑在周,爵为上公,故称周公。

周公一生的功绩被《尚书·大传》概括为:“一年救乱,二年克殷,三年践奄,四年建侯卫,五年营成周,六年制礼乐,七年致政成王”。

臊子汤面中的佐料有红白黑绿黄,儒家学说中有“仁义礼智信”。臊子面成了周族成长的见证物,成了儒家学说的引子。周人吃着臊子面,筑城墙修宫殿。在食用臊子面之后,他们杀向朝歌,建起了中国历史上寿命最长的朝代——周朝。

在治国理政中,周公发现,臊子面吃的是面,可传承的是周礼。人们吃臊子面的过程就像演习了一回周礼。先是国君,再是大臣;先是长辈,再是小孩。

每个人都不用喝汤,留下“福巴子”。这样以来,礼的学说,在吃臊子面中得到了普及。周朝的礼治,带有道德人伦的伦理因素,情理合一,对人与人之间的和睦相处,友好和谐的气氛大有裨益。

同时,礼仪本身是连接其参与者的一种精神纽带,因而礼对周族的凝聚,特别是周礼代代相传,对于西周王朝的崛起发挥了重要的作用。

周公吃着臊子面,从事“制礼作乐”的活动。周公摄政七年,提出了各方面的根本性典章制度,完善了宗法制度、分封制、嫡长子继承法和井田制。

七年归政成王,正式确立了周王朝的嫡长子继承制,这些制度的最大特色是以宗法血缘为纽带,把家族和国家融合在一起,把政治和伦理融合在一起,这一制度的形成,为周族八百年的统治奠定了基础,对中国封建社会产生了极大的影响。

周礼的学说,在食用臊子面的中得到了普及和传承,这才是臊子面文化火起来的真正原因。

真是一滴水能看出一个世界,一碗岐山臊子面,能看出一部西岐周文化演变史。

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