儿子也贴心

儿子的家庭作业，有一项是做菜，一月的第一周是炒土豆丝。

眼看一月的第一周要过去了，今天儿子说：妈，今天晚上我炒土豆丝——

听了儿子的话，我很高兴，也可以说是兴奋，底气十足的回：好！

傍黑时，儿子兑现他的承诺，走进厨房，让我帮他打土豆皮。看他第一次做，我只好满足他，也算给他打下手。

我把打好皮的土豆洗干净放在菜板上，儿子拿起菜刀开始切土豆。这是儿子第一次切菜，本来我很担心。可看到他小心翼翼的时候，便消除了我的担心。

第一次能把事情做好的人是天才，不过这种人很少，以至于少之又少。我站在儿子旁边，拿手机给他录像，看他切的土豆片太厚，再改刀切丝时分明切成了条。要说是条还说细了，应该叫板凳腿更贴切。

我望着菜板上的板凳腿，鼓励孩子说：第一次切成这样就不错了，再改一改。还有手离刀太远，不好掌握片的薄厚和丝的粗细。

儿子解释：手不能离刀近，光切手。

看来我担心的安全问题是多余的，粗细随他吧！

菜切好了，接下来该炒了。

我不在家的这段时间，儿子用过煤气灶，所以打火不用我再教他了。随着“当”的一声响，煤气灶上的锅底下燃烧着淡蓝色的火焰，几秒钟后耳边传来锅烧热后水滴的“滋滋”声。

儿子问我：直接倒菜吗？

这个没吃过猪肉也没见过猪走的孩子，炒菜能不放油吗？我告诉他：先放油，油热后再放花椒，炸出香味放葱花，翻炒几下才能放菜。

儿子按着我说的步骤一样样的往锅里添加食材，虽然翻炒的动作缓慢，姿势有些拿捏的不自在，最终还是把板凳腿土豆丝炒熟了。我还是那句话“第一次做，做成这样就不错啦”！

再过十多天，儿子就十六周岁了，迄今为止这是我第一次吃儿子炒的菜。但愿以后能经常吃儿子做的饭菜，今天的晚饭在吃这道土豆丝的时候，我非常感谢老师给孩子布置的这项作业，让孩子自觉的锻炼做菜，为今后的独立生活拉开序幕。

前段时间，我从外地回来，去了一趟儿子的学校。那时，我们母子俩已经快两个月没见面了。儿子给我倒水，带我去他经常吃饭的地方去看看，在街上提醒我靠边走。看到路边有个人好像喝多了，我正要提醒儿子远离这种人，儿子就拉着我绕开那个人，并且给我指了指那个人 ，说：那个人喝多了，咱从这边走。

那时，我就感觉儿子比在我跟前好多了，好像长成大孩子了，知道远离危险也知道照顾人，我从心里高兴，认为儿子也贴心。

今天，看儿子做饭的样子，我还是感觉儿子也贴心！