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llog-6 路边摊

llog-6 路边摊

作者: 废柴芬格尔 | 来源:发表于2017-07-02 22:57 被阅读7次

时间:2017-7-1
天气:晴
坐标:北京

昨晚和宴龙聊着聊着就睡着了,今早醒来已经八点半,留给早餐的时间不多了,就匆匆洗漱下楼吃早饭。同事昨晚玩狼人杀玩到四点多,早饭后竟然又开了两局,即便非常困,仍在坚守,精神可嘉,哈哈。十点集合组团回家,回家之前又回了趟公司取电脑。到家已经十二点半,和国栋去吃了西区楼下的酸菜鱼,第一次去,发现味道还行。外面的天气太热,一刻也离不开空调,吃完饭就匆匆回家了。

下午看了一部郭达斯坦森的玩命快递,吃零食喝可乐,已经完全把减肥的事情抛到脑后了。晚饭去吃了西区楼下的路边摊,最近城管抓得紧,氛围很紧张,摊铺老板全程警觉,刚吃完,他们就开始收摊了。高风险伴随着高收益,摊铺的生意很好,一支签一块钱,人均会吃二十支签,摊铺从傍晚六点摆到晚上十点,摆一次摊能覆盖一百人左右或者更多,这样算下来,一次摆摊的流水可以达到两千,甚至更多。这是很客观的数据。

像这样的路边摊,只适合存在与路边摊,不适合正规门店,试想一下,你路过一家烤串/关东煮门店,你会特意进门店去吃吗?但是你看到七八个人围坐在路边摊,蘸着酱料吃着串,你会有欲望参与进去,起初只是打算吃几串就行,最后结账时发现吃了三十多串。但是下次你还是会来,这就是路边摊的魅力。

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