AUTHOR：《原知胃核桃/枣》

KNOW THE STOMACH Walnut / jujube

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正文内容：《夹生饭重煮法》——如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

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