大年五更发芝麻是大年夜家家户户必不可少的仪式。
其实，大年夜包水饺其中一项的作用就是为了发芝麻。第二项作用是大年初一送到家堂里上供老祖宗的早饭。
我一直不知道发芝麻是什么意思，直到有一年的秋季，在晾晒豆子的时候看见娘把一捆豆秸单独收了起来，说留着年五更烧的。
这才听娘说起，以前讲究的人家都在大年五更烧芝麻秸，祈祷来年家里子子孙孙跟芝麻一样节节升高！可是后来大部分人家都不种芝麻，于是就用豆秸来代替了。
本地人种黄豆比较多，豆秸不仅取了芝麻秸的寓意，而且在灶膛里燃烧起来就像鞭炮一样发出噼噼啪啪的声响，更是象征了一年响响亮亮、红红火火。
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本文标题：过年习俗——“发芝麻”
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