一：全局去除设置

找到 MaterialApp 组件，设置其 theme 属性如下

@override
Widget build(BuildContext context) {
  return MaterialApp(
    theme: ThemeData(
      splashColor: Colors.transparent, // 点击时的高亮效果设置为透明
      highlightColor: Colors.transparent, // 长按时的扩散效果设置为透明
    ),
  );
}

二：局部去除设置

highlightColor: Colors.transparent, // 透明色
splashColor: Colors.transparent, // 透明色