脂肪代谢（一）

#Linda健康分享7#

肝是人体内脂肪代谢的场所，食物中的脂肪会在小肠内分解，以甘油脂和脂肪酸的形式吸收，即脂肪，然后以脂蛋白的形式运出肝脏，运送到皮下储存。当身体产生脂肪的量在合理范围时，脂肪被运送到合理的地方，如乳腺，臀部，大腿根部内侧等等，但如果脂肪太多了，没地方放了，就只好都放在哪里，就放在哪里，而腹部皮下的空间广阔，结果多余的脂肪都被扔到了这个地方。

很多人痛恨脂肪，因为脂肪的堆积破坏了人体的曲线美，搞得很多人很苦恼，也很没有自信。减肥甚至成了一些人的终身大事。但脂肪具有重要的作用，其中最重要的是，脂肪是我们人体能量的一种储存方式，是人体的能量库。当人体需要用脂肪供应能量时，皮下的脂肪就会被调动，它从皮下通过脂蛋白，再运送到肝脏，然后在肝内燃烧供能。可见，肝是脂肪代谢的中心。

当肝脏受损，如受饮酒，吸烟，熬夜的生活方式影响以及某些影响营养素缺乏时，脂肪代谢就会出现问题，导致人体对脂肪的利用障碍，大量脂肪积聚在肝细胞内，导致脂肪肝，同时肝脂肪利用障碍，大量脂肪堆积在体内，也导致肥胖和高血脂的发生。

有一个多数人都认同的观点：肥胖是吃出来的。其实肥胖虽然有吃得多，运动少等因素，但最重要的因素是肝的脂类代谢障碍，而肝的脂肪燃烧障碍绝不会是独立的现象，它是人体蛋白质代谢，糖代谢，脂代谢三大代谢功能紊乱的综合表现，但为什么蛋白质和糖代谢紊乱跟脂代谢紊乱比较起来，前两者似乎很不明显或状况出现得较晚呢？主要原因是肥胖的人蛋白质是不足的，而蛋白质和糖都溶于水，不易被B超等检查出来，不像脂滴很容易看得到。

这点看上去有点冤，很多肥胖的人每天大鱼大肉吃得很多，怎么还会是体内低蛋白或蛋白质合成不足呢？刚刚受到损伤，肝代谢障碍时，从食物中吸收人体内的氨基酸合成人体需要的蛋白质的反应就会减慢，甚至停顿。当合成蛋白质的反应减慢或停顿时，就会导致用于合成蛋白质的原料-一氨基酸在体内堆积，而身体是不准原料发生堆积的，一旦身体以为原料过多了，就会把这些堆积的氨基酸转变成脂肪储存起来，而吸收进来的甘油和脂肪酸又在肝内合成脂肪，吸进来的糖也可转变成脂肪，所以当肝脏代谢功能不不利时，吃进什么都会变成脂肪，人就会很容易胖起来，就应了人们所说的那样：“怎么喝口凉水都长肉”。

今天的分享就到此，明天继续关注如何健康减肥把脂肪甩掉。