粽子的事儿

今天包了粽子 是菠萝馅的。这是第一次这么包。买了菠萝，削皮，泡盐水，经过一个小时后，菠萝就可以包了。

为啥要包菠萝呢？昨天在超市买了菠萝粽子，觉得香，今天就做了。

今年本不计划做粽子的，所以昨天才买粽叶和枣。粽叶味道很浓，像儿时的味道。这是我们本地的粽叶，五元钱一斤，也有卖七元、八元一斤的。因为卖主是邻居，所以五元钱一斤卖给我的。

粽叶上面有汗虫，黄色的一片一片地趴在叶子上，洗粽叶主要也是清理汗虫的。得一片一片地洗，很费事。

叶子清理后，要用开水煮叶子，防止叶子破，包不住馅。煮到叶子尖拽不断就好了。

叶子处理好以后，就可以包了。包粽子是巧活，不会的时候，觉得很难，会了就是一下子的事情。

说起包粽子，是十几年前学会的。是姑姑教会的。除了包，还要会煮，粽子是一个挨着一个摆放的，角对角，棱对棱，粽子之间不能有空，这样米就不会漏出来。

每年吃粽子，还有佩戴香包的习惯，香包里面包有一些驱蚊虫的中药材。香包还有避邪的寓意。

艾草是香包的主要材料。明早大门要插艾条，每家都少不了。去年，是邻居给我们插的艾条，今年，我已经准备好了要插的艾条。因为不想麻烦邻居，就早准备了。