12.12作为一个网购节日被很多人所熟知，但是这一天对于十堰丹江口市的人民来说是第三个通水“纪念日”，历时多年的南水北调中线工程的丹江口水库2014年在这一天正式向北京人民开始送水。
自通水以来，丹江口市作为核心水源区，以确保“一库清水永续北送”为目标，不断加大生态环保投入和建设力度，重手治理污染，整治农村环境，开展“清水行动”，打造生态屏障，呵护青山绿水，库区水质始终保持在二类以上饮用水标准。这个工程于2003年12月30日开工建设，从丹江口水库调水，沿京广铁路线西侧北上，全程自流，向河南、河北、北京、天津供水，干线全长1432公里，年均调水量95亿立方米。工程移民安置近42万人。
丹江口水库水质优良，味甘而清，作为南水北调中线取水源头可见其水质之高，其中畅游的鱼比之其他地方出水的鱼，口感更为清甜，没有一般鱼难以去除的土腥味。全市现有水域面积93万亩，拥有鲌、鱤、银鱼等40多种名贵鱼类。
其中最负盛名的就是作为地理标志保护产品的丹江口翘嘴鲌，因丹江口大坝的建成，阻断了其洄游路线，形成了一个封闭的生态环境，生长繁衍于其中的丹江口翘嘴鲌较之长江流域其他的鲌鱼有了明显的不同，其肉质细嫩，味道鲜美，历来是餐桌上的佳肴，有"长江上等名贵鱼"的美誉，是在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品。
"白鱼如切玉，朱橘不论钱"，现在这条美味的鱼你可以很容易的品尝到了，好余轩丹江口鱼1号店中就有售卖哦。感兴趣的朋友不妨进店选购，恰逢元旦临近，可以买回去跟亲朋好友和家人一起分享哦！
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