用“感情深一口闷,感情浅舔一舔;感情厚喝不够,感情薄喝不着,感情铁喝出血”来形容中国的酒文化是再恰当不过了。但在葡萄酒上面则显得有点不对路。葡萄酒是舶来品,在中国葡萄酒文化尚不普及。许多人觉得品酒是在装腔作势,其实不然,通过品酒可以猜测出葡萄酒的很多特征,如产地、葡萄品种、风格、价格和品质等。很多人不懂分别葡萄酒的好坏,为什么这个葡萄酒那么贵,这个葡萄酒为什么那么难喝。那今天我们就用几张图简单明了的介绍一下葡萄酒要如何品鉴。
一般而言,品酒分四步:观色、闻香、品味、喝酒
第一步,See(看)
第二步,Swirl(摇)
第三步,Sniff(闻)
第四步,Sip(品)
亲爱的朋友,看到这里,你就已经掌握了品鉴葡萄酒的正确步骤。所以,你可以像专业人士那样品鉴葡萄酒了。
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美酒虽好,不要贪杯哟——
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