小时候家长负责的各种营养品里，多半少不了蜂蜜。
还是个孩子的时候哪里晓得啥营养不营养，只知道蜂蜜拿到嘴边，是为数不多不用大人哄着就愿意吃下的营养食品。甜甜的滋味，记忆中地位不下于任何一样童年烙印。
蜂蜜，最好还是泡水喝最利于吸收。
1、泡蜂蜜水的水温有讲究
为了不破坏蜂蜜水的营养价值，蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡，而应该用水温要不超过40度的温开水稀释，用凉开水稀释则口感更佳。考虑到部分蜂品如蜂王浆营养的吸收则建议蜂王浆不用水稀释而直接舌下含服食用，以使营养不被破坏。
2、喝蜂蜜要定量
虽然喝蜂蜜可以滋补营养，但由于蜂蜜富含糖份并非多多益善，每天食用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超过50克（约3汤勺），而未成年人则减半。一周岁以内的小孩子不建议喝蜂蜜。
3、蜂蜜不可同食的禁忌
蜂蜜不可与豆腐和韭菜同食，由于蜂蜜本身有通便功效，而豆腐富含植物蛋白和有机酸，而韭菜则富含植物纤维素。因此，蜂蜜若与豆腐和韭菜同食，均会引起腹泻。
长大后，我们有了更多选择，也开始更多地考虑营养价值，吃蜂蜜也成了需要精挑细选的项目。似乎是很麻烦，但当苦苦寻觅的那一口天然滋味吃到嘴里，过去的甜蜜似乎又从味蕾上活了过来，一切都值得。
吃蜂蜜，果然还是要吃天然的。
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