
培训归家时,正好约见了表哥,表哥执意请吃饭,于是带着一伙人去吃了“海底捞”。第一次,蛮新鲜。早就听闻“海底捞”以服务致胜,亲自体验,才真是被震撼到。因为提前排队等候的缘故,也因为傍晚雨夹雪打车困难的缘故,我差点不想去,但表哥的盛情和“海底捞”的诱惑,我始终没抵挡过。小城里呆久了,对大城市毫无方向感。摸索好久才抵达,刚一进门就被热情的服务“拥抱”。小哥哥小姐姐一路小跑,弯腰鞠躬,嘘寒问暖 真是宾至如归。小哥哥热情的问我外面是不是下雪了?又是帮忙拿行李,又是沏茶倒水,我们被照顾的不知所措。定好了桌子,等候间隙,然后小姐姐领我去做美甲,做手护,还一个劲儿的问我擦不擦皮鞋……陪你说话,陪你等候,还不时给你的小茶吧上放上水果,零食,甜甜的果茶……等候时长很久的顾客,则是奉上一沓折星星的纸条,亲切的告诉你,如果折够二十个小星星,便送一份捞面。这只是候场时的热情体验,接下来的热浪更是让你惊讶!

人候齐了以后,大家陆续落座!贴心的小姐姐突然又递上一个发圈,热心的说,待会吃火锅时让我把头发扎起来比较好,正中下怀,正巧没带皮筋,我没想到他们想到了,此为贴心。每个桌子都有一名服务员,那个小哥哥候在桌旁,全程服务,满脸堆笑。中途,不时的为你加水,拿碗,清理残渣。在“海底捞”,你突然觉得自己被尊重,被奉为真正的顾客。餐厅的装修风格暖色调,服务员脸上全是“小太阳”,你想要的,他们都会有。谈起贴心,我哥说有一次他们下飞机很晚了,凌晨两点钟,原以为没处吃饭,来到“海底捞”,娃娃瞌睡,随口说了一声,要是有张床就好了……没想到,一会儿,服务员真的搬来一张床,的确惊呆了众人。网上有很多关于“海底捞”的暖心记忆,有个小姑娘特别喜欢那里的哈密瓜,有一次吃了很多,临走时,服务员竟然抱来一整个瓜让带走。小小的举动,带来的是顾客拼拼点赞!

服务行业,赚的就是回头客。“海底捞”不仅味道好,更是在服务上超越同行。菜品里有一款手工豆花,专门有一碟蘸料,这样的美味其他火锅店少有。至于其他,则是应有尽有,给你意想不到的惊喜。饮品从热豆浆到酸梅汤,再到“海底捞”特供啤酒,结束时一人一杯菊花枸杞茶,吃的我们个个心满意足,肚儿圆圆。捞面特技表演更让人叫绝,帅气的白衣小哥哥,拎起面条上下翻飞,仿佛在空中龙飞凤舞的写字一般,面条飞舞却未曾落地零失误,可见,这拉面的功夫也是专门经过训练的。末了,五G机器人还有给你来个高科技上菜模式,让你体验非一般的感觉。就连简单的上洗手间,都有人专程陪你,一路指引。刚洗完手,立刻有人帮你递上纸巾,告诉你抹点护手霜。殷勤周到的服务,让你觉得这里堪比五星级酒店。所有的服务员小哥哥小姐姐们,只要在路上打照面,必是躬身行绅士礼问好“辛苦啦”,大家彼此关照,彼此问好,就是在传递一种团队的声音——齐心协力,我们是一家人!

一顿火锅,美味自然不在话下。但更多的是让我见识了什么叫服务,什么叫暖心,什么叫顾客至上。“海底捞”里有文化,且这文化让人佩服。若是把这种团队精神和服务意识换个地方,我想工作没有做不好的。我们尊重别人,别人自然心里有数,我们体谅贴心,人家怎会冷冰冰?被需要被尊重是大家的心声,一个团队里,若能相互打气,互相支持,仅是一句“辛苦啦”就可以带来美好的感觉,何乐而不为呢?亲如一家才会人人为我,我为人人。服务行业,做到百分百就是王者,那我们的工作呢?若是摈弃抱怨与牢骚,还会有那么多的不满吗?比起一路小跑端盘子,却笑脸相迎暖心,我们的职业倦怠何故?忙碌,我看只是外因,更多的问题,该向内里寻!是守“饭碗”还是敬“事业”,问题根源还在自己!
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