你的味蕾被破坏了吗？

回归最自然的美

“老板，有没有海鲜调味料，我做汤用的？”

“只有海鲜味的火锅底料，没有你说的做汤用的调味料。不过，我多说一句啊，你们现在的年轻人就是喜欢吃调味料，你别看我这里也有经营，但我不赞成吃这个！”

遇到这么好心的老板，我瞬间觉得自己太不应该了。我老早就知道不能依赖调味料，我也知道调味料里一定是加了香味材料的。

关于味蕾的问题，去年曾和一位咖啡师讨论过。他说大部分人的味蕾早就被破坏了，而他却轻而易举地品出各种咖啡里的果香。

后来，我还特意去品，可没有品得出来，可见，我的味蕾也被破坏了。

我们越来越喜欢重的口味，餐厅里酒店里，都在比拼着各种各样吸引人的味道，其实那些味道可能都是被严重包装了的吧。

我想做一味汤，食材是茼蒿、嫩豆腐，鸡蛋，果断放弃调味料后，我就买了花蛤。回来没有添加任何额外的调剂品，只加了少许盐。

一道美美的茼蒿豆腐鸡蛋清美汤就做好了，味道很不错。