随着人类文明的不断进步，生存技能处于被人遗忘的角落。——约翰•怀斯曼
灾害从未远离人类，最近一年6.0级以上地震信息
在怀斯曼看来，生存训练的需求从未像现在这样迫切。如何获取食物、燃料、水和避难所，是你可以拿到的最好保单。在野外，您能点着火吗？长期在城市生活，求生技能就会归零。如何成为一名合格的生存者？求生的意志、知识、工具，一个都不能少。坚强的意志能够确保无论在何种情况下都绝不放弃；知识可以驱散恐惧；而就地取材制作工具的能力更会在危急中助你一臂之力。
食物可以为人体提供热量和能量。在不从事任何体力活动的情况下，要想保证基础代谢，平均每人每小时需要70卡路里的能量。简单的日常活动会使平均每人每小时额外消耗45卡路里的能量。如果算上其他工作，每天还需要多消耗3500多卡路里的能量。此外，脑力劳动和焦虑也都会消耗能量。牢记！蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、微量元素以及维生素等营养成分的均衡摄入。
蠕虫和昆虫最易捕捉。成年雌性动物肉量最足。成年雄性动物，在发情期前，脂肪含量最高；在发情期间，脂肪含量会逐渐减少。冬季动物会积累一些脂肪，夏季又会逐渐减少。动物越年幼，瘦肉越多；动物越老，脂肪含量越高。动物踪迹、啃食痕迹、排泄物、遗臭等都会为寻找食物提供明显的信号。比如，松散的鸟粪意味着附近有水源，因为食谷物的草食性鸟不会飞离水源太远。
所有鸟类的肉均可食用。鸟肉用文火炖才会松嫩。单人独闯海鸥巢穴可能会受到攻击，因为他们会誓死守护。被鸵鸟踢到，会令你骨折。当你考虑食用鸟肉的时候，请记得怀斯曼的忠告：“只有当自我保护超越一切，甚至考虑去寻求正常生活已变得愚蠢，而必须去冒险时，才应该求助于它。”作为爱鸟人士，笔者是不会选择食用的。毕竟，还有哺乳动物、爬行动物、昆虫等其他的选择。
在野外，可食用的植物也很多，包括香根莎草、香蒲、芦苇、开花灯心草、欧洲蕨、艾菊、牛至、熊葱、琉璃苣、菖蒲、野当归；白芥菜、牧羊草、樱草、蒲公英、菊苣、野酸模、荞麦、皱叶酸模；好国王亨利、灰菜或藜、繁缕、水田芹、柳兰、欧洲没药草、野芝麻、刺荨麻、车前草、鹿角车前草、大车前草。在以上可以完整食用的诸多植物中，笔者就只尝试过食用蒲公英和车前草。
正如怀斯曼所说：“生存是一种维持生命的艺术。”无论何时何地，束手就擒或坐以待毙都是懦夫的表现。真正的生存者，永远不缺乏求生的意志。一般境况下，人的身体在没有空气的情况下可以存活3分钟，在没有水的情况下可以存活3天，在没有食物的情况下可以存活3周。求生境况中，一颗冷静的头脑，会表现出令人惊诧的忍耐能力。因为，人类求生的本能永远不会改变。
文/Phoenix Ma ， 转载请注明出处
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