20世纪70年代，“组合式家具”随着日本经济都高速发展开始普及，很多客人都会选择这种既便宜又方便都家具。但是那时候的一些工匠，仍然沿袭了过去都作风，坚持以自我为中心，拒绝改变；同时由于客户有更多的选项了，所以不会去花大价钱去拜托不好惹的师傅。因此这些师傅的工作量渐渐就变少了。
秋山利辉认为“如果不能培养出让客户满意，属于21世纪的新工匠就无法生存下去”， 在秋山的心中，21世纪的新工匠能够懂得关心他人，知道感恩，能为别人着想。
“秋山木工”沿袭最早的师徒制，年轻人需要在公司中被培养8年，然后8年后就可以出去独立了，好多人为此对秋山利辉提出了疑问，为什么不利用培养出来对人才为公司赚钱，却放手让他们离开呢？ 秋山利辉对此回答，我的目的与使命是培养能造福社会的匠人，培养出真正一流的匠人，将“日本一流”送往全日本甚至全世界，而不是赚钱。
德鲁克曾被邀请到ServiceMaster回答界定企业的目的与使命的问题，德鲁克却在他们的董事会提出了直截了当的问题“你们的业务是什么？”，听完董事们的发言，德鲁克自己也回答了这个问题：
你们的业务简单来说就是培养和发展人，你们将其打包成各种服务以满足不同类型客户的需求和要求，其实你们的基本业务是人员的培养与激励，你们提供各类服务，要提供服务就离不开人。你们不可能用没有被激励，没有被培养好的人来提供高质量的服务。
秋山利辉坚信“一流的匠人，人品比技术更重要”，人品达不到一流，无论掌握了多么高超的技术，在“秋山木工”也不承认他是真正的匠人。“秋山木工”的评价标准，技术40%，品行60%， 他要培养的不是“会做事”的工匠，而是“会好好做事”的工匠。
我司高管邓先生退休演讲中也曾谈到过选择和提拔人的标准时也提到过人品比技术更重要，在他看来，除了有人品，技术过硬之外，还有一个充分必要条件那就是有个好的身体。
秋山利辉的智慧可以普及到很多不同的行业，特别是技术型服务行业。培养出一流的人，拥有一流的心性，必有一流的技术，必定创造出一流的产品。
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