狠操作

一位大姐一番行云流水的动作，让我仿佛置身在野外求生情景，当场呆若木鸡。今早在菜市场，我正在挑青菜，这时，一位大姐也蹲下来问卖菜阿姨，“你的菜是自己种的吗？”

卖菜阿姨热情招呼：“肯定是自己种出来的，正宗农家菜。”

那大姐说，“真的自己种的吗？我能吃出来是不是自己种的啊！”

说着，顺手掐了一段菜心梗就放进嘴巴里，嚼起来。

我看呆了，我以为她说能吃出来的意思是炒熟了能吃出来，谁知道她就这样放进嘴里。

我一边好奇，一边也想知道什么味道，就问她这个能吃出农家菜味道吗？

“能，这个菜是农家菜，甜的。”边嚼边吞，“猪肉我都吃得出来好不好吃呢。”

我又是一惊，看来大姐是个狠角色。我倒是看到过有些阿姨买红萝卜玉米番薯弄点儿放进嘴试试味道，毕竟那些都是可以生吃，倒也不奇怪。但试青菜，还吞下去，第一次见。

我问大姐，青菜什么味道啊？她说农家菜是甜丝丝的，化肥菜是苦涩的。

我实在好奇，又问她，猪肉什么味道？她说，好的猪肉比较粘牙，有肉香，不好的猪肉放进嘴巴里一股臭骚味道。

她或许发现我像个没见过世面似的总盯着她，就继续说：“猪肉我不会吞下去，嚼几下吐出来，不敢吞的。”

我记得以前有个邻居阿姨教我试肉馅够不够味的方法，是让我放点肉馅去嘴里尝尝，然后吐出来。这种方法我听着就害怕，一直不敢试呢！

大姐跟邻居阿姨试味道都是同一样操作路数，狠人才敢吃呢！

这样的方法终究是太异类了，她敢这样尝吃，我都觉得好辣眼睛呢。你们说呢？

所以，我至今还没学会调肉馅的味道，实在下不了嘴去吃生的。