中国酱菜美食文化源远流长,自古人掌握了蔬菜栽培以及食盐、曲霉、瓷器的生产和利用技术,酱菜美食便已萌芽。中国酱菜美食因其既保持了蔬菜肉果的清香美味,又有酱香浓郁,甜咸适中,色泽明亮,块型美观,鲜甜脆嫩的鲜明特点,所以是一款最是让人开胃以及回味无穷的食物,所以自古就有“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”之说。
从文化上来看,中国酱菜文化的特殊,在于其掌握人心人口的威力徘徊于两个极端:人大富时会觉得酱菜美味,而人极贫时也会觉得酱菜美味,这样独到的美食可谓富含丰富的人生哲理了。
从国内市场来看,中国酱菜美食,因其历史的悠久性以及天然的地域差异性,以及中式餐饮注重调味,对酱菜美食要求较高等原因,从而导致国外的其他调味品行业很难取代中国酱菜美食在老百姓饮食上的地位,甚至也很难在中国市场上立足,正是因为如此,才促生了各类民族品牌在国内市场中的竞争优势。
由于特殊的美食文化优势,各类酱菜品牌都力争在老百姓心中营造一席之地,龙泽酱园就是其中一个深受老百姓喜爱的百年老字号品牌。
龙泽酱园作为集“酱菜研发、生产加工、市场营销及传播中华酱菜美食文化”于一体的全国连锁企业,正在加速布建由600多家城市运营商、2500多家经销商、20多万家零售商和1.5万余家连锁加盟店组成的销售网络。之所以取得这样的成绩,缔造出这样的奇迹,源于龙泽酱园品牌在产品品类上的不懈创新,对质量的坚守,周全的系统化服务以及对市场敏锐的洞察力和反馈力。
龙泽酱园传承明朝万历年间龙大厨酱制酱菜之名而来,经过数百年的发展,龙泽酱园在纷繁复杂的市场浪潮中不断奋勇前进,变革创新,通过将传统酱制工艺与现代化生产技术相结合的方式,不断突破自身,不断敏锐捕捉市场动向。
龙泽酱园品牌深知,酱菜企业要想永远保持活力,就要在传承古朴工艺的基础上,不断创新,层出不穷向大众推送更多醇香美味的产品。
以龙泽酱园酱业产品为例,在不到两年的时间里,龙泽酱园酱业产品已经逐步发展到九大系列,堪称“龙泽九酱”,他们分别是:牛肉酱系列,杀猪酱系列,吃鸡酱系列,爆鱼酱系列,竹笋酱系列,香菇酱系列,夹馍酱系列,油辣椒酱系列,豆豉酱系列。
在“龙泽九酱”中,不仅有中老年人熟悉的带有酱菜特色的“竹笋酱”、“香菇酱”、“油辣椒酱”系列,更有年轻人青睐的颇具活力的“吃鸡酱”、“爆鱼酱”系列等,可谓男女老少皆宜。
在不断将产品种类推陈出新落到实处的同时,龙泽酱园更是斥巨资加大研发及生产力度,不断引进国内外先进的加工生产设备,灌装机、脱脂机、杀菌灭菌设备,形成了全工厂全覆盖的全自动化生产线。
与此同时,龙泽酱园更是把产品质量作为重中之重进行严格紧抓。龙泽酱园所有食材不仅均来自于品牌的3000余亩无公害蔬菜种植基地,更是在加工酱制生产、包装密封、物流运输等各方面高标准严要求。
这其间不仅配以技术先进的检测设备进行安全监测,更是建立健全了系统化的责任管理制度,以一套规范的质量检测程序全程监控检测。正是在这样严苛的监测及管理机制下,才确保了龙泽酱园所有产品的高质量与高品质。
不仅如此,龙泽酱园在品牌服务上更是建立了一系列系统化的服务制度。在对广大经销商的服务上,更是力争服务到每一个细节,精益求精。二十四小时,360度的市场咨询服务;免费寄送样品,快速发货;免费退换货;免费宣传以及各类问题反馈服务,龙泽酱园的用心可谓无处不在。
在龙泽酱园发生过这样一件事:在对经销商的问题解答上,由于一位工作人员的个人心情原因,对经销商反馈的问题没有及时进行上报和反馈,龙泽酱园营销中心领导对其进行了责令下岗处分。很多人说这太“小题大做”了,龙泽酱园品牌负责人却表示:经过专业培训再上岗,这是龙泽酱园的专业素养,专业人员就该做到专业,如果违反企业制度,无论是谁,必将严惩不贷。
就是靠着这样的坚持与信念,秉承“为幸福加道菜”的品牌使命,龙泽酱园才一路走到了今天的地位。未来,龙泽酱园将一如既往肩负食品企业的行业使命,生产出更多大众喜爱的酱菜产品,传承和宣扬中国酱菜美食文化,将中国酱菜美食文化发扬光大。
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