藏茶的冲泡方法有很多,根据大多数人的情况,藏茶妹推荐三种各有优势的方法。
最方便的方法:茶袋冲泡。用袋泡装的藏茶,把茶包放在杯子里,用刚烧开的水先洗茶一次,倒掉,再加入开水,盖上盖子五分钟左右,然后揭开盖子让茶冷却至40度左右温度再喝。这是最简单快捷的方法。
最实用的方法:养生壶煮茶。家中有养生壶的朋友,把茶包放进壶里,点击养生壶的“黑茶”功能即可。无标识的养生壶,设定时间煮20分钟即可。养生壶简单、容量大(一般可烧水1.5—2升),烧一壶足够半天至一天的饮用。总的来说,养生壶非常接地气,是众多茶友的首选。
最能带出藏茶口感和营养的方法:暖水瓶焖焗。由于藏茶是全株老茶,要充分带出陈、醇的茶味,要经过一定时间的焖焗发酵。将煮好的茶先倒入老式暖水瓶中的玻璃内胆焖1~2小时,其味更醇香。还可以在每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,藏茶得到深度发酵,保健作用价值和口感更佳,更滑腻,汤色也更鲜艳透红。
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