一、主客行礼
行礼要求：茶师入座后，在座位上行15度示意礼，稍有停顿即可，同时行注目礼。
二、备茶
散茶取茶：均匀取三段；
直接用茶罐旋转倾倒于茶则；
计算好茶水比例，一次取茶适量。
三、温器
紫砂壶：注水轨迹由外向内环绕，先里后外。
盖碗：翻盖注水，复原倒水。随后，用温壶的水继续温烫公杯。
四、投茶、摇香、传嗅
在壶（盖碗）温度最高的时投茶，以便醒茶和发香。
投茶：平衡；
摇香：三次，唤醒干茶；
传嗅：盖碗向上欠一条缝，切忌对茶呼气。
五、温杯
此时再用公杯的水温杯，水先不弃，以便保温。
（以右手为轴向内温杯；手不可碰杯口，执2/3处。）
六、润茶
注水及出汤相对快一些
练习高冲、低斟、定点等注水手法；
要求：连贯、稳、力度准确、角度严谨。
七、泡茶
观、止、行
观：观照自己，觉知当下
止：知止中正，止语止念
行：践行。借茶修为，以茶养德。
太极轨迹，张弛有度；
器要悬、忌碰撞；
盖碗、壶各有拿法；
滴水不漏是境界。
八、分茶
双手，低斟细流，公杯底切记朝向客人，下斜45°斟茶
正式茶会忌交叉；
九、请茶
手容恭，双手打开与肩同宽，四指微微向外打开15度角，同时行15度示意礼请大家自己取用茶。
十、品茶
左手持杯以为礼、右手托杯以为敬.感恩之心以为品，双臂抬起，让身体中正平衡，呼吸放松自然。示意茶友饮茶之后杯子送回原处，方便斟茶。重要商务服务以方便客人为主。
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