相信减肥这件事对于任何人而言，都是一个长期的奋斗目标，因为只要我们还活着就需要吃东西，只要吃东西就可能发福，减肥这一目标似乎成为了我们每一个人需要一辈子关注的事情。
有些人可能为了人生的某一个重要时间节点，通过短期内的努力，阶段性的实现了减重目标，但一旦这个重要时间节点一过，短期内努力所需要的或轻断食、或运动等行为的终止，体重也会随之慢慢恢复到初始状态，这是身体机能所决定的，于是又陷入了不断地减肥循环。
要想一个目标的长期达成、一劳永逸，比如减肥这件事，一旦实现了最终的减重目标，是否有一种方式可以让体重永远维持在理想水平呢？答案是肯定的。这个方法可以让你保持一生的理想体重，且不再需要过度关注体重这件事。
所有反复减肥的人都存在一个认识上的误区，只要解决了认知问题，那就完成了第一步，再就是实践，即把你对减肥新的认识这件事落地，这是第二步，也是最后一步，自此这个目标就实现了。
第一步：解决思维误区
（一）我们为什么总是减不了肥
增重的最根本逻辑在于，摄入的能量大于消耗的能量，人体会将可吸收的没有消耗的多余能量转化为可存储的脂肪，堆积在体内，以便不时之需，比如感到饥饿了，这时候就可以消耗脂肪来保证人体的运转，同时皮下脂肪的堆积也能御寒，脂肪本身也是有好处的。
按照摄入大于消耗才会增重的原则，我们少吃点是不是就可以了呢？当然可以，但是市面上市场经济下的食物是如此的丰富，如果不注意刻意控制饮食、结构、品类，几乎很难做到消耗大于摄入。而且最关键的问题是，食物的多少不决定摄入的能量多少，食物的成分含量才决定能量的多少，对于普通人而言，要做出这种吃多少、怎么吃才能减肥的效果太难了。
其根源是如果要刻意去做一件与平时不同的事，那么就需要调用专注力，而我们的专注力又是有限的、会被消耗的，要想长久的依靠集中专注力主导行为是一件很难长久的事情。
正因为如此，我们的摄入总是因主观和客观等原因很容易就大于消耗，才导致了体重一直往上走这一普遍的结果。也有的人会试图通过增加消耗来减重，增加能量的消耗确实可以起到一定效果和作用，如果再结合不吃或少吃一顿来减少热量的摄入，两头控制且持续下去，相信这个效果一定是会让人满意的，关键的问题在于，工作生活这么高节奏的当下，我们是否能够持续做到这一点？
（二）为什么成功减肥了一段时间后往往又会增重到原来水平
有些人确实很有意志力，或者说有内外部的激励和推力，让其在努力之下，通过限制摄入、增加消耗等方式实现了阶段性的减重成功，但是人体是有平衡机制的，积累脂肪本就是身体自我保护的一种本能，不吃东西肚子会发出咕咕叫的信号，吃得少新陈代谢也会变慢，所有违背人体意愿的事情，短期或许可以，长久几乎不可能，因为你的身体就会第一个站出来说它不答应。
身体总会在我们的行为模式下，达到一个新的平衡，如果它觉得不满意了，就会给予你一些反馈，来触发你对食物的渴望，对热量的渴望，以满足其自身的消耗需要，这是人体的运转机制决定的，吃东西这件事本就是不可避免的。主要的关键在于我们的饮食太过于丰沛，热量总是一不小心多过消耗所需，这就需要你时刻保持摄入与消耗的计算，那肯定会活的就太累、也不现实，然后结果就是反复胖、反复减，这可能是多大多数人在生活中减肥的常态。
（三）减重只抓核心关键的一件事就可以了：戒糖
在这个食品丰沛的时代，当知道了摄入很容易大于消耗所以才会变胖之后，我们就可以有针对性的去寻找解决方案了。这需要认识到热量的转化机制，如果把各类关于人体热量转化、减肥相关的书籍研读之后，便会发现其中最关键的要素，就是糖。
人体的摄入包括蛋白质、纤维素、脂肪、各类微量元素等很多营养，这些东西往往来源于我们的日常食物，包括蔬菜、水果、肉类、坚果、以及各类加工食品。如果吃什么都看下配料表的热量再去判断要不要吃，是一件很累的事情，有没有一劳永逸的方式，可以直接实现减重的结果呢？有，答案就是：戒糖。
这个很容易验证，比如我们家里烧菜时，会放油、盐、糖、酱油等各类调料，有时候还会涉及番茄酱、牛排酱、蚝油等各种调味料。我们吃的零食，比如巧克力、薯片、蛋糕、蜜饯，甚至喝的各种饮料、咖啡、奶茶等食物，他们都有一个共同点，即含有大量的糖，而糖，正是转化为脂肪的最关键要素。你去看看，那些生活中有摄入含糖量高食物习惯的人，大概率体型会偏胖。
解决肥胖问题的关键也可以应用二八法则原理，我们不必过多关注那些油、水果等也能转化为糖的因素，只需抓住最关键要素，做好那些拥有大量糖的食物的甄别并与之告别即可，这些食物让我们过量摄入糖，然后就会导致摄入大于消耗，引发最终的肥胖。因此，只需要甄别并戒掉过量摄入的糖，甚至其他的都不用关注，即可很容易实现摄入小于消耗，从而实现减重目标。
第二步：持续践行戒糖
（一）看见生活中的糖过量
肥胖的根源在于糖的过量摄入，生活中有很多食品都可以转化为糖，比如果糖，有些水果里含量较高，因此高糖水果建议少吃，评判方式很简单，口感甜的糖分大概率少不了，比如香蕉、西瓜、苹果这类水果，而柚子、西柚等口感没那么甜的水果含糖量就会少很多，可以放开了吃。
日常烧的菜也会放糖，特别是糖醋类的食物更是如此。哪怕是日常的佐料本身，其实也有很多糖，像酱油、牛排酱、色拉酱等里面在加工时就添加了糖，不信你去看下家里这些东西的配料表，几乎没有任何加工食品是没有糖的，这也是为什么倡导吃原生态食物的原因。
含糖量最高的还得非零食饮品莫属。几乎所有的饮料里都有大量的糖，一杯香草拿铁，是牛奶咖啡（即拿铁）基础上增加香草糖浆这一配料实现的，任何带口感的咖啡都是口味糖浆的功劳。奶茶饮品更是如此，七分糖、五分糖、三分糖、不另外加糖，发现没，商家已经洞察了大家对健康的需要，所以才有不同含糖量的选择，但是只要研究下这个不另外加糖，就很容易发现，即便不加糖，这杯饮料里已经在原始配料里调配了糖，你选择的是否要糖的区别，其实只是摄入加工糖多一点少一点，而不是没有糖。
甜品更是如此，蛋糕、面包这类食物由碳水组成，碳水自身就是转化糖的大户，然后在制作过程中又加入了成品糖，口感自然也会更好，这样我们才会爱吃，这些高糖食物的摄入是肥胖非常主要的因素。
我们日常吃的米饭、玉米、粥、红薯等碳水类的食物，其本身也是碳水，可以转化为糖，也是含糖量很高的，只是这些不是成品糖，和水果一样，是原生态且相对健康的食品，而不是加工类的高糖食品，但也是含糖食品。
（二）减重阶段的戒糖饮食法
在减重阶段，我们主要的目的是减去多余的身体脂肪，这个阶段最为关键的要素是实现消耗大于摄入，这时候热量缺口就由你身体现有的脂肪来转化消耗，直至消耗完毕，减肥阶段也就达成了。
这需要在饮食上尽可能的规避所有糖，比如一日三餐首先可以也应该都吃，但是注意少吃碳水类食物，尽可能吃原生态食物，而不是加工类食物，各种配菜在三餐过程中尽可能将过下水再吃，这样可以去除食物表面多余的糖和过多的油（油也会转化为糖），确保三餐的摄入能够填饱肚子，但是又不会摄入过多的热量，因为原生态的食物本身的热量是有限的，所以可以相对大胆的吃饱。
除了三餐之外，如果需要喝咖啡，尽可能只喝美式或拿铁，而不是加了调味糖浆的各种特色咖啡。奶茶和饮料是更加需要戒掉的一个品类，无论是外卖店里的那些果茶、沙冰还是市场售卖的可乐、雪碧等饮品，都是含有非常多糖的饮料，喝了它们要想实现当天的热量缺口几乎是不可能的事情。蛋糕更加不应该成为生活饮食的一部分，它们是含糖量的爆发户，甚至比奶茶还多，摄入的碳水和额外增加的糖，不仅不能实现热量缺口，还会让你的热量远超于一天所需，那么增肥就是必然的了。
如果要喝饮料，牛奶可以、拿铁和美式可以、无糖类饮料如真的需要也可以适当考虑，总之任何饮食尽可能要保持原生态，尽可能拒绝加工类食物，因为加工类食物大体都是含糖的。
只要每天的热量有缺口，你就每天都在瘦，持续一段时间后，身体可能会进入一段时间的平台期，即体重不再往下降，这是身体的自我保护机制决定的。
每天的热量缺口不宜过多，每个月减个五斤就不错了，不用急着往下，把减肥看做生活的常态，一直这样饮食即可，想要减得快，就戒糖彻底些，如果想减的慢一点、健康一些，那就戒糖合理且不用过于极端。减肥的速度和时间长短，几乎完全在于戒糖的彻底程度，其他要素当然也重要，比如运动、摄入的油等其他食物的多少，但最为核心的关键始终是糖，把握了这个关键要素，哪怕不运动和吃很多肉也是可以实现目标的。
（三）保持阶段的生活方式
在几个月之后，相信减重的目标在日常时刻注意戒糖两个字的过程中，就能轻松实现，这之后的阶段，才是生活的新常态。这种好身材的常态应该是可以实现一辈子的，而不是短期的，即尽可能在日常饮食中摄入原生态的食物，尽可能少吃加工食物，注意戒糖饮食。
这时候身体已经进入到一个比较理想的体重状态了，所以哪怕某几天因为应酬或参加各类聚餐而导致摄入过多，也不会增重太多，因为只要保持生活的戒糖饮食常态，体重是不会有较大变化的。
再之后如果你还追求完美身材的话，可以考虑每天运动一分钟、五分钟、或者做哪怕一次俯卧撑，只要保持运动习惯，就算几分钟都行。不用刻意去健身场馆或花费一两个小时，而仅仅是每天一两分钟，关键的不是时间，而是让运动成为你每天的生活习惯，那么身体的状态就会很好，身材也会更好。
保持阶段的生活方式，关键就是将“戒糖、原生态饮食、少吃加工食物、运动”培养成生活方式和行为习惯，这就是实现减肥及保持良好身材的秘诀。
在我们生活中，有很多目标的达成都可以通过行为习惯的养成来实现，行为习惯的养成本质上就是将一个长期目标拆解成每一天要做的事情。所有的事情一旦分解到每一天，就会成为像洗脸刷牙一样不用刻意思考就可以实现的生活方式，最终结果就是目标的永久达成。任何一个目标只要你能分解成每天可以做到的行为习惯，那么这个目标就大概率可以长久实现。
拓展阅读：
《西蒙学习法：如何在短时间内快速学会新知识》，友荣方略，人民邮电出版社
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