剧情介绍：
关于烧烤，共6集数，每集30分钟。
正片：
观后感：
1. 同一种欲望
虽然不是每个人都无肉不欢，但多数人会因吃肉愉悦。
烧烤，以最原始也最恰当的方式释放了肉的魅力。
与国外直接大块烤肉形成鲜明对比，中国的烧烤多是以“串儿”的形式存在，这样的形态除了便于操作，我猜测部分源于肉类的稀缺，就像想通原因催生的中式炒(肉)菜。
尝试了很多风格的烧烤之后，发现中国的烧烤地域风格差异很大，在外面的城市，找一家本地人聚集的摊位，常常会发现很多本地人习以为常，却让你非常惊讶的东西，好奇心得到满足的同时，也体验到一番风土人情。
虽然口味不同，但追求随性、洒脱的感觉却很相似，烧烤代表着一种生活态度，流淌在每个城市的大街小巷。
2. 重口味的迷思：
有朋友说看到第二集身体有明显的不适感，先介绍第二集的内容：
- 百色的猪眼睛
- 百色的猪鞭
- 东北的烤蝉蛹、蝉蛾、蝉虫
- ...
对于一种具体的食物，每个人都能明确地给出一个是否重口味的答案，但这个答案在全部人群的认知里并不统一。
对于重口味的认知是源于观念，而非口腔。这个观念的养成取决于一个人的成长环境，基本上就是童年的口味，从这个角度来看，人最初是不以“重口味”来歧视事物的，这种观念的养成来自于长大过程中的不断强化，最终，那些与习惯不同的食物将被打上“重口味”的标签，甚至一生都不得翻身。
是什么原因导致了不同的地域(成长环境)对食物的偏好相差这么大呢？
-- 很可能是由于资源的限制，就是说，之所以有人能够吃那些你认为重口味的东西，可能是因为在该地区的某个阶段，这种食物资源丰富，热量获取的成本极低，代代相传，慢慢变成了一种饮食偏好。
这么说来，重口味的根本原因，可能是某地资源的不“合群”。
对自我观念的不自知，会让人产生“与我不同的都不正常”的幻觉，我希望之后再看到重口味的东西的时候，在嗤之以鼻的同时还能伴随一些思辨吧。。。
3. 被低估的现代美食
不管是商家还是食客，大家都喜欢追求“正宗”。我们经常在商家的招牌上看到“正宗”两个字，也经常在一家小店的墙上看到小店的食物“悠久”的历史。
事实上，中国人不吃粗盐的历史才100年，更别提口味丰富的其他调味料，可以想象那时候的食物能有多美味？所谓的正宗又有多重要呢？
这里质疑“正宗”的概念并不是出于批判的目的，而是呼吁大家对现代美食要有自信：
很可能，大多数的小吃出自于并不遥远的过去，在出名之后才“优化”了自己的历史。
在本片中提到的最受欢迎的烧烤单品，都是烧烤师傅的灵机一动的原创，论历史也就几年到十几年吧，但美味程度是有口共睹的，市场经济下的饮食行业蓬勃发展， 我们有理由相信在不用太久的未来，中式美食还能迸发出精彩的花样。
看到最后，伴随着饥饿感，还有一种挥之不去的情绪：
烟熏火燎，光怪陆离，这是人间最市井的氛围。
有的人拖家带口，有的人满身戾气，人们坐在一起，心里想着各自的故事。
不管怎样，我爱这个乱七八糟的世界！
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