俗话说呀民以食为天，所以追求美食是人生来就有的本性。在大街小巷啊都是各种各样的小摊小店，特别是在地方美食街，有时候真是恨不得全部尝个精光，但是啊这个囊中羞涩，以及还有脂肪的困扰，嘿嘿嘿，所以呢怎么办怎么办！！当然是挑那种份大量足好吃然后又实惠的那种啦！
不过呀，现在份大量足的美食还真是不多了。特别是日本料理，给人的印象就是精致美味，同时又是量小价格贵的那种。对于咱们这些囊中羞涩的人来说，真的是超级难过的。所以呢我们要会筛选，挑着吃！
今天小编要给大家介绍一种日本大阪的街头超级受学生党欢迎的美食，它就叫做大阪烧。重点在这里！！它超级大份，料超级多，而且很美味哦，在福州台江区万象城就有这么一家纳尼小新大阪烧，这老板真的是太大方了！有蔬菜有肉，还有蛋，啧啧啧，这真的是荤素搭配了。接下来就让我们一起来看一下它到底是怎样的吧！
传统大阪烧以面糊煎至成型。以大量高丽菜丝和少量面粉做底，拌入Q弹的乌贼鱼片、鲜甜可口的虾仁和大片培根肉等。双面煎至金黄再挤上美乃滋酱，照烧酱，撒上一层木鱼花。
制作大阪烧的时候会把准备好的所有食材都混合到调好的面糊中，搅拌均匀之后慢慢淋到刷过油的热铁板上，尽量将面糊弄成圆形，煎烤成煎饼。然后涂抹上酱料，再在上面撒一些海苔碎或者香葱，之后再撒上一大把木鱼花，可以看到木鱼花在铁板如跳舞帮舞动。
相较于其他日本料理，大阪烧售价算是便宜的，所以大阪烧又称为“一钱洋食”，就是一钱就可以吃到的洋味食品。在上世纪初期，日本经济不景的时候，大阪烧成为日本大众家庭美食。二战以后，民生富足之后，原来的“一钱洋食”开始增加肉类、海鲜、鸡蛋等较为昂贵的材料，口味也渐渐丰富起来。福州这家小新大阪烧人均50的价格在日料算是非常便宜了，喜欢的朋友可以去尝尝。
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