

昨下午回去,先生说,给孩子做牛排吧,答应好几天了,闹得不行。
说做就做了。买了几斤新鲜的生牛里脊肉,我切不住,先生切得好。我建议少做点,先尝试一下,万一做不好了呢。
新鲜红嫩的肉片,在少许油和酱油的热锅里,发出兴奋的滋滋声,肉片微微泛动抽搐着。先生问煎几分熟,我主张九分,他说六分吧,宝贝跳得不行,说四分熟好吃,电视里都吃四分熟的。我俩好说歹说,四分熟的多半还生,还流血水,带血水的你会吃吗?最后在我的力主和劝说下,达成一致,七分熟。
先生在操作,几分熟的标准是什么呢?宝贝说,咱说几分就几分,就当七分熟吃它。哈哈哈,聪明可爱的小鬼头!
我只尝了小半片,味道还不错,感谢先生好手艺!
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