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森果案例 水果店货架陈列也能影响店铺生意?

森果案例 水果店货架陈列也能影响店铺生意?

作者: 2cf813e0b9ed | 来源:发表于2017-08-24 15:24 被阅读64次

    关于水果门店的装饰布局,小果上次在《一家水果店正式开业前都需要置办哪些装备?》

    一文中有讲到,大家可以翻翻历史文章。那么今天小果要说的是,门店布局中比较细节的点。

    水果店货架的摆放,根据店面的外形尺寸,进行合理布局是关键。

    一般靠墙选择的水果货架以单面为主,层数一般在3到4层,摆放的水果以高利润的高档水果为主;

    店面中心以双面货架为主,配以水果堆头,水果种类以便宜实惠的大众水果为主,这时吸引顾客的关键:

    收银台对面的店铺中庭,堆满了橘子供挑选

    水果架的选择应该注意几点:

    1、防水性能好,水果新鲜,要经常洒水,如果是木架子容易腐烂

    2、水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角

    3、装水果的边沿不能太高,以刚好盛下一层苹果的高度为最佳。

    阶梯式的水果架能够盛放更多种类的水果,货架上可以铺上一层防滑布,以免水果放置不稳造成损耗。

    货架摆放时,要做到不空缺,如果没办法用几层水果堆满,可以选择在下面垫一些填充物,但视觉上不要出现空缺的地方。 琳琅满目的水果才能让顾客走进店的时候被吸引,如果货架空缺,给消费者的感觉就是这家水果店没什么水果,所以对于主打的水果单品,可以重复成列,做到货架补货充足。

    对于货架陈列,还要定期进行调整。一味的守旧只会让顾客审美疲劳,达不到应有的效果。最好每月都来个大调整。

    店铺的内部卫生工作也要保证干净整洁,货架不要有积灰出现,可以放几盆绿植,让人一进店铺就能感受到水果店充满生机的景象。

    以上是关于水果店内货架摆放陈列的一些知识,希望对大家有帮助!

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