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冬至2018

冬至2018

作者: 7fb5501b57f1 | 来源:发表于2018-12-22 16:10 被阅读0次

    今冬至冬至,朋友圈里下着汤圆和饺子。一早起来看窗外就是下着雨湿冷湿冷的天,一想到要拖着俩娃去医院,心情也潮的不得了,怎没有一点过节的感觉呀^^没有汤圆没有饺子,早上简单做了鸡蛋香肠烤面包,南北方式一个也没挨上过!!少了汤圆,冬至像少了点东西。

  今天远在家里的老妈,一定包汤圆吧了,大个头的鸡灯元,尖尖头,圆鼓鼓的肚子装满料,糯糯的皮,吃到嘴里满口香。小时候这天,老妈吃过中饭一般就开始忙活,姐妹几个围着妈妈给打下手。家里人多,总要准备好多,要揉一大团的面团,好多馅。甜的芝麻红糖馅,我和弟喜欢这个,二姐喜欢红糖猪肉加葱馅的,我总感觉吃不惯这甜葱味,也爱吃加了牡蛎的炒粉干馅,牡蛎鲜美,粉干香香的,大姐爱吃这个。大家聚在厨房里忙着,和老妈一起包着汤团子,边包边论这谁包的好看,包不好看,谁的哪种馅面皮厚了,馅放少了,总少不了说笑。做好了的一个个胖团子冒着尖尖头,鼓着圆圆肚被放进蒸屉,然后放上土灶上蒸。我们几个为能快点吃到汤团子都鼓着劲儿生火,烧的柴火噼里啪啦响,烧的锅里的水直翻泡,热腾腾的蒸汽从锅盖边上直往外冒。一边烧着火一边提着脖子眼珠子盯着锅盖,冒大气了,再烧一会儿就好了。随着妈妈把锅盖掀开,圆扑扑的汤团子冒着热气,熟了。妈妈麻利地把汤团子移出锅,一个个码在竹藤盘上放凉。我们几个迫不及待地拿碗拿筷不顾烫嘴就吃起来。一边被烫的嘴巴直呼气一边说好吃。。。这时老爸会不知从哪里回来,捏起一个汤团子塞嘴里,嗯,味道可以。。。

      往年熬不住对这个鸡灯元的念想,自己会动手做做,解解馋,虽没有老妈做的好,但也能解馋。现吃不动糯米食物也做不动,对这个只能停留在念想里了。

      正码着字,婆婆突然端来一碟糯米团包着红糖,说是给我女儿做的冬至汤圆,给我也做了一份尝尝。虽不是小时候吃的鸡灯元,好像又突然感觉冬至的味道了

一轮节气增一岁,真的是年纪大了。

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