蝉蜕
【别名】知了皮，蝉壳，蝉衣，枯蝉
【性味】性寒，味甘，闲
【功效】散风热，宣肺，定痉。
【主治】治外感风热。咳嗽喑哑，麻疹透发不畅，风疹瘙痒。小儿惊痫，目赤，翳障。疔疮肿毒，破伤风。
【选购秘诀】一色黄，体轻，完整，无泥沙者为佳。
【药用价值】
散热、止咳平喘
对风热犯肺，表现为发热、咳嗽、声哑、喉痒等症状时，蝉蜕配以薄荷、牛蒡子、桑叶，可收到良好效果。
透疹止痒
蝉蜕用于小儿麻疹透发不畅有明显效果。对因蚊虫叮咬或其他原因所致的血管神经性水肿、荨麻疹或风疹团块，蝉蜕亦有止痒、消肿和抗过敏作用。
解痉熄风
蝉蜕具有神经节阻断作用，可使肌肉紧张度降低，故能缓解肌肉痉挛。临床应用于高烧痉挛、破伤风肌肉痉挛以及风湿痹痛伴关节僵硬等。
通窍聪耳
蝉蜕加入橘梗、胖大海、麦冬等，治疗音哑有良效，蝉蜕入药治疗神经性耳聋亦可收到良好效果。
利咽退翳
对风火上攻所致感冒、咽痛和角膜炎、结膜炎等病症，蝉蜕配以薄荷、黄芩、二花等，效果相当明显，剂量不必过多，3~6克即可。
【用法用量】内服煎汤3~6克，活入丸，散；外用可煎洗活研末调敷
【食用禁忌】孕妇慎用
【特别提示】蝉蜕可以直接泡茶饮用。但要注意使用剂量。特别是小儿服用时，使用量要适当减少。以避免引起一些不良的反应
【编者按语】
中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。从今天开始美伶营养将给大家介绍药食同源的食材，以便让大家更好的了解食材，做到科学养生。下期给大家介绍辛凉解表类食材——桑叶。
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