一想到烹饪就会有人说烹饪很难,其实把烹饪变简单很容易,俗话说:“巧妇难为无米之炊”,食材虽然重要,但制作食材的炊具其实更重要。那么到底会不会有一种锅具会让烹饪变得很简单呢?
01.你还在用铁锅?
传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质,抗氧化能力比较强,因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物,即使有铁离子溶入到食物中,人在食用后也可以吸收铁元素,铁元素可用于合成血红蛋白。铁锅虽然炒菜对人体好,但铁锅受热满烹饪时候难以掌握火候,一不小心就焦了。
铁锅也极易生锈,而铁锈若不小心被人体摄入会对肝脏产生损害。同时铁锅也很沉,腕力不足的消费者应当好好考虑下是否驾驭的了这个沉重的家伙。表面粗糙,生铁材质自身的特点决定了其表面粗糙,如果不加涂层,其表面是无法达到光滑的,容易引起“外貌协会”消费者的不快。
02.你还在用不锈钢锅?
很多人说铁锅易生锈,就换个不锈钢锅就好了,就不会有上锈的烦恼了,相比铁质的锅具,不锈钢锅的重量的确会轻盈一些,而且坚固程度也很好,很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡,但不锈钢锅保温效果较差,冬季使用不锈钢锅盛放的食物若不立即食用的话,会在很短的时间内变成冷菜。价格也较高,相比传统的铁锅,不锈钢炒锅的价格往往会高出30%以上。在烹饪过程中不会溶出微量元素,因此也就不会有补铁之功效了。
03.到底用什么锅好呢?
到底选择哪种锅具好呢?哪种锅具是最佳选择呢?如果被这些烦恼所困扰的话,那就试试赛普瑞斯简约蓝宝石系列不粘锅吧!
赛普瑞斯简约蓝宝石不粘锅的材质是铝合金,蓝宝石不粘镀层,(蓝宝石中含有微量的钛和铁元素,烹饪中会释放所需要的微量元素),这个系列是30cm炒锅+24cm煎锅+24cm汤锅,基本满足了所有的烹饪需求,既不会有粘锅的烦恼,又不会有油烟和铁锈产生,清洗起来也会更加简单便捷,只需要用百洁布擦拭就可以了。
赛普瑞斯简约蓝宝石系列外表简洁大方,满足所有“外貌协会”消费者的烹饪需求,锅盖的密封效果佳,一字型锅盖设计,提高蒸汽循环效率,节省料理时间,双铆钉固定手柄,不易脱落,烹饪更安全,无论你是烹饪高手还是新手都能帮你把烹饪变得更简单!
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