我发现在听“闲书”的时候内容真的记得很牢，反而在听真正有用的书时那真是想记都记不住。
这本正经的“闲书”书也是下班路上想放松一下才选的，没想到还真挺有意思。
一直以来大多数人们都以为身体出现各种情况可能都和“油”、“脂肪”有关，我自己之前也这么觉得，虽然偶尔了解到糖摄入过多也有危害，但是还没有这么系统的学习过。
血糖值是人类健康管理的关键，这应该是全书的核心吧。
昨天晚上还跟老公聊这本书，结果今天想写出来发现还是有难度的。终归一句话，糖啊，不是个好东西。
不要以为水果是单糖就没事，吃多了也是会出现问题的。比如生活中我们吃水果，一方面是为了摄入营养元素，另一方面就是需要水果中的粗纤维，现在呢，好多人喜欢喝果汁，结果就是吃了3个橙子的糖分，但是一点纤维没吃到，也正是因为如此，“水果”也当选了危害最大的几类食品之一。
还有印象比较深刻的就是糖中毒，以前只是比较重视低血糖，却不曾想在集中摄入过量糖分之后，由于身体分大量分泌胰岛素，有可能会引起糖中毒的现象。那是不是在补充能量的时候巧克力就不能吃呢？不是哒，建议进食75%以上纯度的巧克力。
书中还提到了一个很有意思的想象，在法国经常吃鹅肝，蜗牛的地方反而胖子比较少，而在美国这些最早推广饮食金字塔的地区反而胖子很多，这也侧面证明了其实吃到嘴巴里的脂肪，并不能代表你身体里的那个脂肪。
就像人们对于水果的概念一样，是不是粗粮就能放心大胆的多吃呢？也不是，粗粮和细粮一样，其糖分并不会减少很多，身体里面的糖分是很难被代谢掉的，吃进嘴巴的脂肪却可以排泄掉哟～
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