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茉莉花茶~珍珠绣球

茉莉花茶~珍珠绣球

作者: 阿茶白茶达人一一茶不是奢侈品 | 来源:发表于2018-01-20 21:35 被阅读0次
茉莉花茶~珍珠绣球

茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,距今已有1000多年历史。是老北京人最喜欢的茶,茉莉花茶是茶与茉莉花通过窨制,茶香和茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。

     

茉莉花茶~珍珠绣球

  茉莉花茶的窨制,是让茶花拼合,使茶充分吸收茉莉花的香气而制成的茶叶,最高级别的茉莉花茶可以达到九窨一提,那茶的香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。

        莉花茶具有安神、解抑郁、健脾理气等功效,是一种很健康的饮品。

     

茉莉花茶~珍珠绣球

        冲泡茉莉花茶和冲泡绿茶一样用大玻璃杯或玻璃壶冲泡,可观叶片在水中翻滚舒展,翩翩起舞。

       

茉莉花茶~珍珠绣球

        我冲泡的这款茉莉花茶嫩度较高,花香浓郁,持久,只需5--6粒即可,水温控制在85℃以内,不仅花香高扬,清甜生津,还非常耐泡,切记不要贪多,既浪费还会泡出苦涩。另外,尽量不要把盖子盖紧闷泡,敞口冲泡即可,如果外出,封闭携带,可以减少茶量,3--4粒即可,冲泡2次后,便可倒掉。

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