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你与红酒的相遇、相知、相熟,一切缘于沃顿

你与红酒的相遇、相知、相熟,一切缘于沃顿

作者: 镜观陕西 | 来源:发表于2017-11-20 20:26 被阅读0次

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    一款美酒、一种习俗、一次相遇相知,越懂沃顿,就爱上了红酒,这一切都缘于沃顿庄园。 沃顿(中国)国际贸易有限公司是一家专业运营进口葡萄酒的企业。旗下现经营的品牌有沃顿庄园、赛登堡等国际知名品牌。西北地区总部坐落于西安市,地理优越,交通便利,营业面积达500平米,环境优雅,恬静舒适,适合进行各种商务洽谈及小型聚会等活动。公司酒品丰富,质量上乘,100%原瓶采购,产地均来自世界各地,有法国,意大利,澳大利亚等多个国家 沃顿庄园选用的葡萄酒特性就是耐藏,酒质浑厚,气味复杂,单宁密集,口感影响深刻,回味十分持久,气势磅礴。由于产量小,每年又屡有佳作,沃顿庄园酒庄酒被认为最具投资价值的红酒之一。 沃顿庄园(Vignerons de Guitres)坐落于法国圣爱美隆旁边的一个小镇。最开始是一个家族企业,到第八代的时候于2003年被Mr. Harb购买。在Mr. Harb的精心管理下,公司发展迅猛。目前VDG拥有5个酒庄,2000多公顷的葡萄园,600多款自营业品牌红酒。产品销往80余个国家,深受消费者的欢迎。沃顿庄园:一款纯手工打造、特别适合中国人口感的高性价比不同寻常的葡萄酒。我们只是酒庄搬运工,我们只做高品质葡萄酒。老板之酒、音乐之酒 ​、财富之酒。 葡萄酒的分类1.根据酒的颜色  :•红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成,酒色分为深红,鲜红,宝石红等,近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行,桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间•白葡萄酒:用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制,色淡黄或金黄,澄清透明,有独特的典型性。 2.根据酒内含糖量•干葡萄酒:亦称干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残糖量在0.4%以下,口评时已感觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种,也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少,所以葡萄品种风味体现最为充分,通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低,从而不会引起酵母的再发酵,也不易引起细菌生长。•半干葡萄酒:含糖量在4—12克/升之间,欧洲与美洲消费较多。•半甜葡萄酒:含糖量在12—40克/升之间,味略甜,是日本和美国消费较多的品种。•甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超过40克/升,口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料,在发酵尚未完成时即停止发酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。我国及亚洲一些国家甜酒消费较多。 3.根据酒内含不含二氧化碳•静酒:   不含CO2的酒为静酒。•气酒(1)天然气酒:酒内CO2是发酵中自然产生的,如法国香槟省出产的香槟酒(2)人工气酒:CO2是用人工方法加入酒内的 百年经典,沃顿庄园让我们了解一支完美葡萄酒的诞生。一杯美酒,令人回味无穷,难以忘怀。  这一切都缘于沃顿。

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