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冬季如期而至:饮食养生,多吃“四冬”

冬季如期而至:饮食养生,多吃“四冬”

作者: 山东田夫 | 来源:发表于2019-11-22 09:05 被阅读0次

    风摇草木、霜凋落叶,但只要内心坚强,风雨兼程,前路漫漫,这个冬天所有的惊喜和好运,都是你积累的温暖和善良。

    今日小雪,小雪,气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。寒意渐浓,注意保暖呐。冬季如期而至,带着全新的自己出发吧!

    饮食养生,多吃“四冬”

    冬季气候寒冷,人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补,虽然这些食物御寒效果好,但也使得冬季饮食偏重高热、高脂,再加上冬天空气干燥,人体活动量相对不足,非常容易造成体内积热,这个时候,千万别忘了冬日“四冬”。

    1、冬笋

    冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动,消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜。

    2、冬菇

    香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

    3、冬瓜

    冬瓜利尿消肿、清热解毒,对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜水分多而热量低,还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积,有消肥降脂功效,冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调,其食疗效果更好。

    4、冬枣

    冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素,尤其是维生素C含量较高,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能有效保护肝脏,保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

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