这是条鲈鱼,卧在鱼盘内。细看这条鱼,清蒸的,从中间片开。鲜嫩的很。问厨师怎么做的。厨师说,什么也没加,片开上锅蒸,上来热水八分钟就可以了。可以再用刀划一划,家常做法可以如此。不必加什么葱姜蒜,清蒸就可以。
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