没有到不了的明天,只有回不去的过往。五一节日就过去了一天,整体工作有序开展,只是盼望着生意会好,但表现却很一般。不为昨天叹息,只为今天会更好!
龙虾我们店自己采购了一些在推,卖了5.5份。前面两份客人反馈不入味,也不辣,和厨师长沟通一定要辣些,后面客人反应还可以。希望接下来能保持一天4份的销量。不过,只要客人认可味道,就有信心去推。
会员卡办了12张,今天的会员消费占了50%,有两个客人卡里余额清零,告诉他保留一些金额在卡里都被拒绝了,现在陆续都有较多的客人用完之后不续充,所以这是一个较严重的问题,我会重视起来想出方案来尽量挽留顾客。
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