下午，做手工汤圆，断断续续地弄了一下午，主要是弄芝麻馅，有点费时，为了更好的搓圆和包上，要经过两次冷冻。
这次的糯米粉是散称的，不是之前买的成袋的水磨糯米粉，突然好像不会包了，掌握不好软硬度。
一开始各种纠结，琢磨，把注意力放在了糯米粉上了，总觉得它不对劲，包了几个果然露馅了，弄不好。
幸好婆婆后来过来帮忙救场，她没有做过汤圆，只是根据自己的感觉重新调整了一下软硬度，一鼓作气地开始包，关键是这种干劲满满的气场瞬间感染了我，我也放手跟着一起包，心态越来越轻松，手法也越来越熟练。
可以明显地看到，第一盘汤圆千姿百态，有大有小，还有包不上的。那时候没有掌握好皮的厚度到底多少厚薄是合适的，等包第二盘的时候，心态放好了，成品也整齐很多。
煮好汤圆后，公公吃了一口，我问他味道怎么样，公公回答：“我还没有吃到馅。”
皮太厚了，哈哈
坐到桌子跟前，我以为能把碗里的汤圆都吃完，结果，还剩俩，因为太大了，调羹都盛不住，吃几个就饱了。
值得一提的是，馅调地还好。
有时候，张罗一大顿，只为吃的时候享受自己动手的欢喜。
有心气，就有张罗劲。
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本文标题：做汤圆，张罗起来
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