为了在竞争激烈的火锅市场站稳脚跟，赢得一席之地，商家们各显神通，其中最有效、最直接的方式无非降本增效，开源节流，故...[作者空间]
来源：红餐网 火锅早已不止代表美食，更是年轻人社交的绝佳媒介。千亿元的火锅市场，接下来该怎么掘金？ 火锅应该是目前...[作者空间]
从盒马鲜生、永辉超市、生鲜传奇、谊品生鲜等众多生鲜零售企业的爆火以及“遍地开花”的生鲜超市来看，国内生鲜行业已经迎...[作者空间]
这主要是由于2018年小龙虾的价格很高，到了2019年价格暴跌，有部分小龙虾养殖户出现亏损的现象。正是因为这种价格...[作者空间]
俗话说“人靠衣装佛靠金装”，好的包装往往起到加分的作用。食品也不例外，虽然如今提倡包装从简，反对过度包装，但是大方...[作者空间]
日前，新华日报刊登一篇题为《5000亿蛋糕，巨头抢跑争冷链》的文章，主要从巨头“抢跑”争市场、消费升级刺激冷链需求...[作者空间]
一、中央厨房在餐饮业中所扮演的角色 中央厨房负责集中完成食品的成品、 半成品制作， 并配送到餐饮门店。因此，在广义...[作者空间]
丹麦面包几乎是每个烘焙店少不了的单品，小小的面包却充满了大大的能量，在2019年5月在上海虹桥-国家会展中心成功召...[作者空间]
黄油是一款可以激发幸福感的食物。当充满西式风情的黄油遇见中式经典调料，又会碰撞出怎样的神奇反应呢？在欧盟赞助下，法...[作者空间]
近日，我们走访火锅市场发现，传统单卖麻辣锅底的火锅商家，正在变少。取而代之的是，鸳鸯锅、奔驰锅，更有四喜锅、五拼锅...[作者空间]
在国内吃海胆时，常常听到介绍说：“这是日本的马粪海胆”、“这是大连的紫海胆”、“这是朝鲜的紫海胆”，民间还有“冬黄...[作者空间]
展会时间：2020年5月21日-23日 展会地点：国家会展中心（上海） 主办单位： 中国体育用品业联合会 承办单位...[作者空间]
看过电影《非诚勿扰》的吃货们，一定不会忘记葛优吃海胆饭的那一幕，那海胆一入口，那种特有的浓重腥味便透过鼻腔直冲天灵...[作者空间]
9月26日，瑞幸咖啡再一次“跨界打劫”，宣布与路易达孚集团签署战略合作协议，双方将共同出资建设一家专注于NFC果汁...[作者空间]
据中商产业研究院数据库显示，2019年1-2季度中国肉及杂碎出口量有所增长，增长27.82%。2019年1-8月中...[作者空间]
为了追求健康，越来越多人放弃他们最爱的垃圾食品，选择新鲜天然零食或无麸质、原始饮食法，但对于美味零食的渴望却不一定...[作者空间]
今年7月，国务院发布《健康中国行动（2019-2030年）》，“合理膳食行动”作为15项重大专项行动之一，进一步明...[作者空间]
有研究表明，在中国，消费意愿不断走强，消费者对健康生活的追求下，2019年包装水品类实现销售额17%、销售量15%...[作者空间]
