️怎样让大脑在短期内保持良好的精力值？ ️️️ 关键在于保持血糖的稳定。 大脑的供能方式 ✨白天工作的时候，大脑要...[作者空间]
一个现实的饮食计划不是对美食欲望的禁止，而是个人喜好和营养健康的平衡。 ️制定自己的饮食计划时的六条策略。 ️️️...[作者空间]
热量平衡公式： ✨如果能量消耗大于能量摄入，那体重就能下降。 ✨如果能量消耗小于能量摄入，那体重就增加。 能量消耗...[作者空间]
️作为辅助手段，营养支持有那么大作用吗？ 比如治疗肿瘤的过程是一场持久战，患者必须有足够的身体条件，扛过一轮轮的治...[作者空间]
️什么样的食物对健康最有利？ 就是优先选择新鲜、多样、完整的普通食材。 “普通食材” 普通超市和菜市场的食材，完全...[作者空间]
日常食物是一个混合体。 标准 ️️️ ✨看宏量营养素的比例，也就是碳水化合物、蛋白质和脂肪，这三种营养素的摄入能量...[作者空间]
矿物质确实是土壤和水源中天然存在的一些化学元素，并不是所有的矿物质元素，都是营养科学要讨论的“营养素”。 营养科学...[作者空间]
维生素是“维持生命的要素” 从发现病症，到饮食经验改善症状，最后从饮食中提取单一成分治疗症状，维生素的研究可以说是...[作者空间]
水作为营养素的不同之处在于，它参与了代谢的全过程。 所有营养物质的消化，背后还有一个功臣，那就是水。因为接下来的整...[作者空间]
不能被人体分解的糖，叫膳食纤维。 ️膳食纤维带给营养科学的第一个认知升级。 ️️️ 绝大部分营养物质会在消化系统分...[作者空间]
️发胖真的是因为吃了脂肪吗？ ️️️ 会有这个困惑，就是因为我们对脂肪功能的认识，只停留在了“提...[作者空间]
蛋白质摄入不足，为什么会导致膝盖疼呢？ ️️️ 人体关节的疼痛可能不是骨头的问题，而是肌肉的问题。️️ 关节的正常...[作者空间]
在所有的营养素里，碳水化合物是最不招人待见、最容易被污名化的。 一直以来，碳水化合物被当作导致我们发胖、变老的罪魁...[作者空间]
营养基因组学 ️️️ 研究营养代谢和基因的关系。 孕妇会吃一种补充剂，叫叶酸。➡️叶酸是一种B族维生素，有预防胎儿...[作者空间]
营养素是什么呢？ 有两个关键点。 第一个，这个物质从食物中可以摄取。 第二个，这个物质在生命活动中发挥重要作用。 ...[作者空间]
