吃进春天

      春天的美好，不仅只有耳目享受，我更喜欢用嘴巴咀嚼春天。

      当第一缕东风吹醒荠菜、面条菜、蓬蓬菜的时候，掌管一家口粮的大妈们就都挎起篮子，去麦地里挖嫩嫩的荠菜了。和麦苗伴生一起的这些野菜要较空旷野地里生长的嫩。尤其是水浇过后的麦地里，荠菜叶片嫩绿肥厚，咬一口满口清甜。

        吃过第一茬的野菜后，各种能吃的野菜也都陆陆续续的舒展开来了。蒲公英，苦菜，七七芽，白蒿……只要能吃的，都会被人挖来吃的。尤其是这几年，吃腻了大鱼大肉，吃厌了油油腻腻，何如几颗蒲公英洗的干干净净，颤一口甜面酱，卷在煎饼里，咬一大口，美啊！

        我小时候是不吃这些东西的。我妈妈不喜欢做这些野菜。她甚至不知道苦菜能吃。我们村里没有人吃苦菜的。但我喜欢挖苦菜。每次挖满满一大篮子喂兔子，喂羊。它们都特别喜欢吃。我天真的以为它们喜欢是因为这些苦菜里含有很多奶的缘故。记得有一次妈妈说以前人穷的时候，挖苦菜吃。那么苦，怎么吃得下去啊！

        可是现在我却那么喜欢。如果哪个春天不吃上几次蒲公英和苦菜，总感觉春天就没有到来。今年我还是在我们学校的草坪里挖蒲公英。学校草坪里经常浇水，那些蒲公英长的和大棚里人工种的一样，叶子都有一拃多长。好几厘米宽。有的已经开花。更多的是含苞待放。蒲公英的花骨朵可以直接放嘴里吃的。甜甜的，摘一朵嚼着，就如同嚼着整个春天。

          更多的蒲公英我都是先用热水焯一焯，然后烧一锅酱汤冷却，然后腌一个晚上即可吃。这样处理后一点苦味都没有了。喝个玉米粘粥，吃个煎饼，就着苦菜。这就是春天馈赠，是大自然对我们人类的珍爱啊！