解香楼
如果要用一个成语来形容， “别有洞天”就是对解香楼最大的概括，无论从环境还是服务还是创造力，令人惊喜。餐后主厨特意来包房听取大家的反馈，97年的后生，时髦帅气，真是后生无畏。
冷菜六味碟分外精彩，装盘就是一件艺术品，舍不得动筷，又忍不住动筷。整晚我都在用左手拉住我的右手，每道菜只允许夹一口，好矛盾啊，好纠结啊！其实好开心啊！
主菜十五道，是的，没写错，我反复把当日的Memu数了几遍。这一晚的主菜风格和金沙厅完全不同，这是一个97年的后生和74年的名厨的较量，各有千秋。97年的后生就是猛，浓油赤酱，江浙菜的典型味型；油炸有点多，香口这类菜式是我年轻的至爱，当我某天发现吃完油炸就喉咙冒火，我就知道“自己老了”；
菜式好硬，牛肉猪肉海鲜是主打，牛肉两道，猪手上了，又来了一道豉油肉，连主人家素彤都忍不住来了小脾气，怎么吃得下？？？估计97后一定能干完，哈哈。必须说，年轻主厨的创意无限，食物的处理技巧高超，可能在解读食客的心意（听说拟定菜单时只关心是否喝酒，没有关注食客的年龄和口味。）糖醋和牛，是素彤杭州公干时，奖励自己的高档外卖，果然不同凡响，顶级和牛切成麻将块大，裹上炸粉油炸，肉质还保持着粉红色，而外皮酥脆，这个技巧真的不简单。当晚的剩菜比较多，我全部打包，第二天“便宜”了我的壮盈人，大家惊叹，怎么这么好吃。
上天竺“江南驿站”
这家应该是地道的土菜馆，网红餐厅，中午2点还有长长的排队。据说这家店从2003年开业至今，还能常年排队，是个江湖传奇。据说它的传奇一半是因为菜式，一半是因为老板娘，网评“那个像孙二娘一样在后厨的女子”。哈哈，幸好它家不卖包子。招牌菜“椒麻鸡”，这是我第一次品尝热椒麻鸡，应该是白切本地走地鸡，浸泡在热汁中，它不同于川菜的浓烈椒麻，是江南人的柔和，突出了走地鸡肉的鲜美。孜然菠菜也是招牌菜，桌桌必点，口感爽脆。据说这家店对食客有严苛的规定，绝不接受口味改善建议，绝不可以催促上菜，不可以要求服务员倒水，不可以乱问招牌菜。因为素彤的神通广大，当天我们在包房里养尊处优，完全没有看到大厅黑板上的这些“规矩”，反复催促我们自己的小弟Tony去催菜，好担心后厨的孙二娘追杀他，好吧，一会给Tony发给红包压压惊。
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