美酒美食

人生有酒须尽欢，尝遍天下美食。

继续出差中，这是第一次到贵州。到了贵州，说到贵州，无人不知茅台。

茅台价格飞涨了，不是财富自由的人估计喝着都要掂量一下。到了后，我朋友拿的是特殊渠道才能拿到的茅台酒，酱香型白酒，口感就是好，喝的方法也有讲究，喝一口后要喝点水，到第三口的时候，就大口的喝酒，酒到喉咙的时候感觉到一股暖流，非常顺滑，再就一口水，那个爽啊，这是我这个自称好酒之人喝的就好喝、感觉最好的一回了。

贵州还有一个美食，上了点评必吃棒的，叫肠旺面。

肠旺面，是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，辅以面条，三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。

我跟朋友说，以我平常不讲究的份上，这个南门口的肠旺面，竟然连着2天都去吃了，那就必然是非常好吃的了。真的好吃，猪大肠好吃，面也好吃，连汤都好喝，我都差点喝完了那晚对我来说还是非常有点辣的汤。

还有就是酸汤鱼，这个的特色是在酸汤和鱼的鲜，这个酸汤不是用醋做的，而是用西红柿发酵做出来的，这个酸味非常的特别。

还有当地特色的猪蹄、豆腐都好吃，但是对于鱼腥草，我就对那味道不感冒了，只尝了一小根。

出差的孤单，工作的忙碌，路途上的劳累，有了美酒美食，倒也就不觉得苦了。