我也真是服了,每个做蛋糕的日子,都会断更!坚持了那么久,就又功亏一篑了!
昨晚,做了两个慕斯蛋糕。又想创新,又想口感丰富。本来想做奥利奥咸奶油夹芒果,在来个芒果慕斯!结果把买的芒果拿出来用的时候发现,没熟!急死我了,吉利丁也泡好了。我做的饼干底,摩卡夹奥利奥咸奶油的慕斯也好了,再加了一层可可戚风蛋糕,只差芒果慕斯了,最后加个芒果镜面就好了。结果…
我急死了!本来晚上回来专门去拿了原料,把水果忘拿了,又让松哥去拿,拿了又不能用!怎么办?我忽然想到可以做个香橙的啊!正好有爱媛果冻橙!说干就干!洗了五六个橙子,连皮都洗的干干净净!然后熬了点白巧克力慕斯液,然后加了点橙子果肉在里面。做好后放冰箱定型!然后一通收拾,还要做净面呢!都洗好,然后开始剥橙子榨汁!这个蛋糕,虽然是六寸,小小的,可是内容丰富!料足够!做好镜面等冷却,然后收拾,洗澡,上床已经凌晨一点半了!不到八点就做起!
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我之所以喜欢不计辛苦的做,然后又不盈利的做,是因为,我喜欢按照自己的想法去做,而不是千篇一律!还有,这样的时刻我很安心!整个人忙碌又充实,还心无旁骛!
成品出来,我感觉还不错。很小清新!我想取个名叫做“炭烧蜜橙少女,”我感觉看起来像个少女,娇羞,却又散发着蜜糖和咖啡的香味!
![](https://img.haomeiwen.com/i16571988/908aa614c48e40e6.jpg)
下班回来,好饿!尝了一口用剩的边角料做的一个小盒,哇!惊艳!第一口是蜜橙的清香,然后是咖啡慕斯和巧克力的苦甜,别有一番风味!松哥抢过去吃了一大半!那么那么挑剔的他觉得很不错!不容易啊!希望今天的两位寿星喜欢!
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