办公室的慧姐拿来了别人送的地瓜。大家一人拿了一个大地瓜回家了。
上网搜了一下，发现用地瓜和玉米面做窝头不错。看了好几个视频，觉得没问题。
地瓜切片，高压锅蒸了六七分钟。下气，倒入盆中，用铲子压成泥儿，趁热放入玉米面儿。晾凉，攥成窝头。心想就差一步了，上锅蒸好不就完事了吗？
做的窝头有点厚，就想着多蒸会儿吧，蒸了25分钟。停火3分钟，掀开锅盖一看，哇塞，都成饼子了！又像泥一样拿不起来。最后用屉布直接兜出来放在盖帘上。
明明做窝头，最后却成了得用勺子舀着吃的地瓜泥儿。
晾了一小时。还不错，能用筷子夹起来了。
唉，怎么又翻车了呢？做美食，好难！
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本文标题：又翻车了
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