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第四百一十七天•做红茶

第四百一十七天•做红茶

作者: 卿若安 | 来源:发表于2020-04-11 22:12 被阅读0次
    红茶发酵中

    上次做了绿茶,自我感觉还可以。

    又想做一次红茶试试。

    现在买着各种红茶,品着各种香味,看着各种颜色,心理想,可真漂亮!

    可老爸老妈说:红茶很简单呀,太阳里晒一晒,屋里堆一堆,锅里炒一炒,米丝钵里圆一圆,不就是圆茶嘛!

    这么简单的事,怎么可以被难倒!

    天不作美,下雨。

    龙井人又一次紧巴了,把九溪路上的野生茶竖了篱笆,围进茶园。

    这么多的茶树,这么大的茶园,几棵野茶树能扩量到那里去?在老家,这样的茶树随便摘。

    就摘了一手掌茶叶,还都是湿的,想做成红茶不成气候呀。

    不过是试试,成不成的并不放心上,做还是得做,假如一不小心成功了呢?

    没有太阳,就直接杀青,然后揉呀、搓呀,各种试验,最后做好,样子看看蛮好,味道不对。

    红茶成品

    茶小白的红茶制作之路,并不顺利。

    必须得重新试试!

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