前天准备自己烤面包的，却因为一个退休不久的同事去世伤悲的把计划搁浅了。昨天买的鸡中翅没有烧，今天想着做一次烤鸡中翅吧。
早上，忙完一切家务后，把鸡中翅加料酒、生抽、奥尔良烤翅腌料腌制。
到了做中饭的时间，从未使用过烤箱烤鸡中翅的人，虽说大致知道过程，可还是百度了一下教程。
烤箱200度预热十分钟。贪图省事，没有用盘夹，戴手套直接拿烤盘，结果粘上一大块，手套破相了，烤盘一角也成了花花绿绿的。
烤盘里铺上锡纸，刷一层油。没有油刷，只能倒一点油，摇晃烤盘，使得油能够比较均匀地铺在烤盘下。鸡中翅摆放好，入烤箱烤十分钟。取出来后，翻边刷上蜂蜜，没有刷子只能用筷子，然后烤五分钟。取出后，继续翻边刷蜂蜜再烤五分钟。
儿子回来后，看到烤鸡中翅，特别高兴。吃饭时，给予的评价很高，鲜嫩多汁，外焦里嫩，唯一遗憾的是里面没有入味，应该是腌制的时间短了，百度上说可以十二小时，下次腌过夜应该会更好吃。
虽说处女作完美，我却是一个也没吃，更是喜欢今天的五花肉炒笋干。
豆腐泡、大白菜炒鸡蛋也不错，尤其是里面的白菜甘甜多汁，深得我心。
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