突发奇想,有点儿想学做饭,于是下午3点多给旺爸发了微信,这个男人家常便饭还是可以的,我就先给抬高他的身价,也让他骄傲一把,他呀,能碾压我的只有厨艺了吧!“下班回家,教我做饭,炒菜”。
命令下了,怎么觉得有点儿逗比,忐忑,期待,反正旺仔爷爷奶奶不在家,我这不会做饭也不丢人,大学毕业郑州吃了2年外卖回家相亲就把自己卖了,哪有进厨房深造的机会。我只是顺其自然而已。
下午6点,提前给旺爸打了招呼,“新手上路,不许取笑,不准嫌弃”。除了我跟旺仔,全是干活儿的主儿,晚饭就喝甜汤,旺爸锅里加水,这点人家不用我动手,自己主动加水开火,我接受到的知识就是几碗水,多少米,今天的甜汤呢,要打面,我紧随旺爸,看他舀了多少面,要加多少水,面要打到什么程度,然后自己钻牛角尖的调侃他“如果我水加多了,我是不是要添面,可是一不小心面又搞多了,我就又得重新加水,这万一这手上功夫不到家,再给打出一碗面出来岂不是尴尬了?”当然,我得到了一个白眼儿。
饭是不用管了,接下来就是菜,我想吃辣椒,我要自己动手,家里的菜刀真的好重,一个青椒没切完,手腕就开始发酸,看看切的辣椒,还说的过去,只不过我这斜刀切过,这辣椒段儿是越来越长,我发现了问题,却不知如何改刀,一旁的旺爸给示范一下,果然,换个角度换个方向开切,长短刚刚好,看来,切菜也是一门学问呀!终于完工,盐,一不小心抖多了,醋,搞点耗油,能加不能加吧,反正辣椒是调好了,又酸又咸……
剥蒜,切蒜,一个蒜瓣儿我能切个五六刀,又被嫌弃,“你这下锅里就炒糊了,切的太薄了”,旺爸一旁发笑,“要你管,我要的结果就是炒糊一点儿,我儿子喜欢吃有味儿的蒜瓣儿你是不知道嘛”,那边的人不说话了,接下来就是切白菜,菜心我可以切,就是外边扯下来的菜,我一层,2层,3层叠加,可是太滑了,白菜位置总是移动,我不敢下手,我怕碰到自己,然后又像旺爸求救,男人,果然有力气,手指按压,一动不动待切的蔬菜呀!
开火,起锅烧油,旺爸倒油,我用刀端着切好的辣椒,蒜瓣儿,只等旺爸下令,蹲在旺爸身后,小心翼翼倒进去蒜瓣辣椒,噼里啪啦,我是有多远跑多远,接着旺爸就倒入白菜,反复翻炒,盐,味精,白糖,耗油,酱油,醋,我只知道放什么,但是量我是真的不知道。
“戴奥泉,你的酸辣白菜炒好了吧,我可热,我胸闷,我出来透透气哈”,其实旺爸的菜刚下锅不久,我真的觉得这火炉旁太热了,我需要离开厨房,我需要新鲜空气,被对方白了一眼,“这也是你学做饭,学炒菜了呀,罢了罢了,你出来吧”
第一次学做饭,口号响亮,但是我好像是失败了……
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