3月9日,周六,晴,4-14度
五点半醒,强赖到七点多起,因为是周末。
昨包饺子还剩半碗馅,本来可以继续揉点面,能再包四五十个饺子,怕手吃不消。于是用左手揉了块湿面团醒上一夜,今早用剩下的馅包荠菜麦饼。打了两杯紫薯山药糊。煎了两个荷包蛋。好久没吃上如此美味的早餐了。
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荠菜麦饼的配方(四个饼):
250克面加入200克水,用筷子搅拌至看不见干粉,醒上一小时后,手指沾水,用拉伸折叠法拉出一个光面团,醒上一夜。
馅是荠菜、肉末、嫩豆腐和鸡蛋。加入蚝油、盐、白糖、鸡精、芝麻油调味。
紫薯山药糊配方:
150克紫薯、80克山药、30克糯米,放入破壁机中,加水至750刻度线。按“豆浆”键。
吃完早饭,驱车至凤翔洲江边日光浴。因夫身体不适,才走了五六千步就回,往常起码要走十公里。
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十点多到家,读张宏杰写的《曾国藩传》。前两天淘宝买的。这家店定价最低,才17.88元。别家店都要四五十元。问是否正版?答,是。可收到书发现竟是影印本。想质问卖家。这家店竟已关闭。申请退款。卖家拒绝。申请平台介入。书款秒退。网上维权比实体店容易多了。
从十点多一直读到下午五点,除去中饭时间,其间还上图书馆还书、取快递。大约读了三个多小时,共读二百多页。因为前期读过曾氏家书和日记,对内容比较熟悉,故阅读速度快。在曾氏身上看见了一些自己的影子,颇为感同身受,读得欲罢不能。晚间散步时,又将读过的内容向夫复述了一遍。
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收到一本新书:朱东安著《曾国藩传》。曾国藩的生平很能激起曾想在体制内有番作为的书生的心理共鸣。他的人生选择也能带给失意者启发。
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