龙柏芽
若在南方,有谷雨采茶的习俗,谷雨采的茶也称雨前茶,茶树经过漫长冬季的休养生息,枝稍春芽萌动,新叶肥硕柔软,色泽嫩绿,人体所需的多种维生素和氨基酸含量也最高,茶的滋味也更为鲜活。所以谷雨这天不管是什么天气,爱茶的人都会去茶山摘一些新茶回来饮用的。地处西北的铜川,在我的印记里,自古就是不产茶的地方,所以也就谈不上谷雨采茶的习俗,可事情的发展又偏偏出乎人的意料,今年的谷雨时节,我竞然受邀象南方人一样在铜川的东山采了一回谷雨茶!
我很小的时候就知道龙柏芽这种植物,并当菜肴食用过,可就是没见过它长在山里确切样子,所以说 去瓷镇东山寻找久违了的龙柏芽的茶树一直是我的一个心愿!
陈炉人一直把龙柏芽做为一种野菜来食用,只是近几年被一批的精明的茶人关注,发现了这种植物的食用价值的巨大,且有多种养生去病的功效,便开发成茶,成为一种极美的饮品,声名渐起!使的这种开着白花的山野荒草成为经济价值极高的北方嘉木!随着产品不断开发,有文人也附会编出许多奇妙的故事流传,龙柏芽便云里雾里的存在着生长着,成了防病养生的仙草!不断受人追捧!.
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