微盟智慧餐饮公司于今年5月7日正式成立,简单来说就是基于微信生态圈,面向品牌连锁餐饮,打造三店(堂食,外卖,电商)一体化的解决方案,全面提升商业及营销效率,帮助餐饮企业实现“开源”和“节流”。
“三店一体“中的“三店”主要是基于餐饮企业最主要的三个运营场景:堂食、外卖和电商;而“一体”则是指微盟可以提供集会员、收银、外卖、商城、点餐、预订、供应链管理的全场景的数据一体化、运营一体化、维护一体化的数字化解决方案。
大数据显示,餐饮外卖从 2015 年至 2019 年,收入增长了 12 倍,占比全国餐饮的份额,从 2015 年的 1.42%,到 2019 年为
12.92%。一方面推动餐饮的成长和发展,另一方面让餐饮行业进行了份额重构,餐饮外卖占据餐饮市场份额逐渐加大,也造成了平台扣点极其高昂的情况,平均扣点 +强制的营销活动,餐饮企业平均外卖运营实际成本在 30%以上,加上原有的线下运营成本,盈利很困难。由于外卖消费市场的需求旺盛,企业无法避免要去做外卖,所以必须去承担平台的高成本运营。这其实就是餐饮企业“开源”的一个重大痛点。
其实,无论是堂食、外卖、商城,业务的本质就是流量,堂食促销也好,去做外卖也罢,开个线上商城,都是为了吸引更多人来消费。那面对吸引新客户的高成本来说,是不是激活现有的老客户会员,变成自己的流量更好呢?
其实这就是私域流量的概念。既然要在不断“开源”的同时做老客户的运营,或者说想要逐步减少在外卖平台的投入,更甚者能够自己做外卖,那么就必须牵涉到各个消费场景下的软件运营和会员运营问题。
目前来说,堂食、外卖、电商许多商家都有三套系统去做支持,由此其实又带来了另外一个痛点,就是要管理不同的软件供应商,并且有时需要打通一些数据的时候,餐饮企业就会非常头疼,费心费力地沟通数据接口问题,最终可能还不能做成;费心费力地自己做营销方案,最终发现营销数据分析非常困难,会员体验还差。
而微盟的智慧餐厅解决方案,作为三店一体化的会员系统,就能全部解决这些问题。微盟智慧餐饮的解决方案的优势就在于:
一个是餐饮企业运营全场景的覆盖,包括智慧餐厅、雅座收银、雅座会员、成本管家和商有外卖这些成熟的产品能够给餐饮企业提供工具和服务支持;
一个是一体化,即数据一体化、运营一体化、维护一体化的三店一体化的数字化系统,帮助作出有效的管理判断,提升运营管理效率。
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