樱花季专场——不用烤箱也能对你比心心

Bling bling  !!!

随着樱花飞舞季的到来，

日系樱花爆款美食相继推出，

真是一步步俘获小编的少女心啊~

今天小编呢就给大家推荐一款，

“看后就会做”系列的饭后甜点，

颜值爆棚哦！

樱花季专场——不用烤箱也能对你比心心

这款由VOGUE kitchen推出的

樱花果冻生乳酪芝士蛋糕配料简单

手残党也同样能做得麻溜溜的~

樱花季专场——不用烤箱也能对你比心心

第一阶段

先将120克的消化饼干拍碎成沙状，再将60克融化好的无盐奶油倒入饼干袋里与其混合，双手相互揉搓拌匀后倒入大脸状的分离蛋糕模。接着便是强迫症人群的福利时间——用汤勺逐步压平模具中凹凸不平的部分。

第二阶段

准备一只单嘴碗，依次放入250克的奶油奶酪，150克鲜奶油，40克白砂糖以及130克的含糖酸奶。然后拿出制作本品唯一要用的机器--奶油搅拌器，搅拌均匀后，将冲泡好的吉利丁溶液拌入面糊中搅匀。接着，我们拿出大约3克的干燥樱花颗粒，再次搅拌均匀，就算是蛋糕的“妆前粉底”部分大功告成！

第三阶段

将面糊倒入刚才的模具中，使用刮刀将表面整至平滑，再将整个模具搬入冰箱，冷藏30-60分钟。

第四阶段

同样准备一只单嘴碗，放入90克的寒天果冻粉和300cc的温水，混合后倒入凝固的生乳酪蛋糕表面。接着是最重要的“上妆”环节！将泡水去盐后的樱花一次排列于表面，粉色仙子在水中惺惺忪忪地舒展开，飘荡，环绕.....

最后，将樱花蛋糕冷藏一个小时后即可食。。。